라면도 충분히 건강식품이 될 수 있다?! 남도미향의 우리밀 통밀 라면으로 맛과 건강 모두 모두 챙기세요^^*
안녕하세요. 남도 블로거 미진이예요^^* 오늘은 드디어 피겨요정 김연아 선수의 경기가 있는 날입니다. 그래서 미진이도 이렇게 일찍 일어나 여러분께 소식을 전하고 응원 준비를 하려해요. 벤쿠버에 가있지는 못하지만, 한국에서 뜨겁게 응원하려 합니다. 전 요리만큼이나 스포츠를 좋아한답니다. 아셨나요? 헤헤. 그래서 너~무나 기대하고 있지요. 물론 여러분들도 마찬가지시겠죠. 모두 한국인으로써 열띤 응원 보내도록해요. 김연아 선수 화이팅!♡
요리, 스포츠, 또 제가 좋아하는게 무엇일까요? 저는 어렸을때부터 라면을 참 좋아했답니다. 제가 엄마에게 장을보러 가자고 조르는 시기가 바로 라면이 떨어졌을 때 였으니까, 제가 얼마나 좋아했는지 대충 짐작이 가시나요? 워낙 면, 국수를 좋아하지만, 특히 라면을 참 많이 좋아했답니다. 배가 고프기만 하면 종류별로 돌아가면서 끓여먹곤 했으니까요. 하지만 그것도 하나의 원인이었겠죠?ㅠㅠ 피부가 참 안좋아지더라구요. 원래 여드름이 많이 나기는 했었지만, 라면을 많이 먹는 것도 큰 역할을 했다고 의사선생님께서 말씀하셨어요. 그래서 줄여서 먹으려고 많이 노력을 했었지요. 라면 중독에 빠지면 참 무서운거 아시나요?^^ 헤헤
그래서 미진이가 라면을 좋아하시는 많은 분들이게 한가지 상품을 추천하려해요. 저와 같은 고민을 하고 계신 분들, 혹은 라면을 너무나 좋아하셔서 하루에 한번이상은 꼭 드시는 분들에게 말이죠. 이왕 드실꺼 좋은 라면 드시는게 여러분의 건강에도 도움이 될테니까요^^* 바로 우리밀 통밀 라면입니다.
우리밀은 우리의 들녘에서 우리의 공기와 물을 먹으며 자란 우리의 곡식입니다. 수입밀은 자라는 환경이 달라 다른 생리구조를 갖게 되며 생성되는 물질 또한 다르죠. 강원대 한국 영양 과학연구소의 최 면 교수 팀의 연구결과에 의하면 우리밀은 수입밀보다 인체 면역 기능이 2배나 높으며 항 산화작용을 통한 항노화효능이 월등히 높은 것으로 실험결과 나타났다고 해요. 우리밀이 역시 안전하고 환경을 생각하는 환경식품임을 알 수 있겠죠.
우리 밀에 대해서 좀 더 자세히 알아보도록 할게요~ 우리밀은 세계에서 가장 안전한 밀로 믿을 수 있습니다. 수입밀(미국산)은 15종(95년 정기국회 국정감사자료 ) 의 농약 처리를 한다고 해요. 하지만 우리밀은 겨울부터 초여름에 걸쳐 자라므로 농약에 안전 하다는 것 아셨나요?^^* (사)우리밀살리기운동본부가 한국식품위생연구소에 농약 잔류시험을 의뢰한 결과 66종의 농약이 전혀 검출되지 않았다고 합니다. 정말 안전하다는 것 믿으실 수 있겠죠? 또한 우리밀은 환경보전의 큰 일꾼이랍니다. 우리밀은 많은 산소를 배출하는 대기정화의 일꾼이예요. 밀가루 1kg이 생산되는 과정에서 산소가 2.5kg 배출되는데요, 우리밀을100만ha 재배하면 우리나라 하늘이 20%나 깨끗해 질 수 있다고 합니다. 우리가 밀을 먹는 것 만으로도 환경운동가가 될 수 있다니 놀랍지 않나요?~
밀은 예로부터 각종 음식의 재료로 이용되어 왔으며, 특히 우리 나라에서는 최근 밀가루 제품에 대한 소비자의 기호도가 점차 높아지고 있어 각종 밀가루 가공제품의 수요가 증가하고 있지요.밀가루의 주요성분은 열량원이 우수한 식품으로 100g당 약 350칼로리의 열량을 냅니다. 단백질은 쌀의 2배에 해당하는 12.0g을 함유하고 있는데요, 특히 밀가루에 들어있는 단백질은 다른 곡물이 갖고 있지 않는 특성을 가지고 있습니다. 밀가루에 물을 첨가하여 반죽하면 끈기 있게 결함하여 생기는 글루텐(부질)을 형성되는데요, 바로 이 물질 때문에 밀가루 반죽이 되고 여러 가지 제품을 만들 수 있게 되는 것이랍니다. 밀가루는 지질도 쌀에 비해 많아서 100g당 2.9g이 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분도 쌀보다 훨씬 많이 들어요. 그래서 최근들어 밀기울을 자연 건강식으로 찾는 사람들이 늘고 있지요. 밀의 배아에 많이 함유되어 있는 비타민E! 우리가 먹고 있는 우리밀은 자연이 주는 우리의 영양이 풍부한 먹거리임이 틀림없죠?^^
▼ 우리밀의 제조 과정을 사진으로 잠깐 살펴보도록 할게요^^*▼
이렇게 해서 만들어진 우리밀통밀라면은 지리산의 정기와 대지의 에너지를 고스란히 담은 구례우리밀에서 제분한 통밀가루만을 사용하여 만들었기 때문에 구수하고 담백한 면 맛을 느끼실 수 있어요. 또한 MSG를 첨가하지 않고 표고버섯(국산)과 쇠고기(국산)분말을 사용하였기 때문에 구수하고 시원하며 깊은 우리밀의 맛을 보실 수 있답니다^^*
이렇게 영양이 풍부한 우리밀통밀라면은 남도미향 홈페이지 영양간식 → 면/ 국수 류에 준비되어 있답니다. 많이 오셔서 보시고, 라면하나라도 건강하게 드시길 바랄게요^^* 그리고 잠시후에 펼쳐질 김연아 선수의 멋진 무대도 힘차게 응원해요! 화이팅~
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