남도블로그

염전 친환경 개선사업으로 세계 최초 획득…최고 품질 생산 위해 구슬땀-
 
 
남도미향의 터전인 전라남도는 천일염전의 친환경 개선사업을 추진해 염전으로는 세계 최초로 ISO22000(국제표준화기구 식품안전경영시스템) 국제인증을 획득한 최신일(36)씨를 자랑스런 전남인으로 선정했습니다.


  최 사장은 천일염의 우수성에 대한 확고한 신념과 열정을 갖고 주위 모든 이들이 비웃었던 염전 친환경 개선사업을 장인 기질로 묵묵히 수행해 세계시장에서 경쟁할 수 있는 천일염을 생산하였고, 그동안 천일염 식품화 기준에 맞는 염전시설 조성을 위해 2억원의 시설비를 투자해 철못, 스레트, 보온덮게 등을 제거하고 친환경염전으로 시설물을 개선해 왔다고 합니다. 사실 천일염이 주목받기 시작한 것은 얼마 되지 않아.. 천일염 사업에 굳은 결심을 가지고 계속 투자하기란 쉽지 않았을 것입니다.

특히 소비자들에게 천일염에 대한 믿음을 확보할 수 있는 국제인증을 받기 위해 수십 번의 시련과 시행착오 끝에 지난 2006년 9월 영국 UKAS로부터 염전으로는 세계 최초로 ISO22000 국제인증을 획득한 전라남도 시민 최 사장의 각고의 노력은 대단하다고 할 수 있습니다.

여기에 멈추지 않고 품질이 좋지 않은 이른 봄, 늦 가을 시기에는 소금 생산을 중단하는 등의 노력을 기울여 최고 품질의 천일염만을 생산하는 그는  “체계적인 품질 관리와 친환경적인 천일염 생산을 통해 세계 최고의 천일염을 생산하는 것이 인생 목표”라며 “국내시장에만 안주하지 않고 두바이 등 해외 4개국에 천일염 수출을 위한 해외마케팅에도 적극 나서 세계 속의 대한민국 천일염으로 발전시켜 나가겠다”고 포부를 밝혔습니다.

지난 추석기간이었던, 10월 2일 MBC 9시 뉴스 때 '토종식품 고급화 바람 분다'라는 제목으로 천일염 관련 뉴스가 나왔는데요. 여기에 전라남도 신안군 천일염 장인으로 '최신일'사장님이 나오셨었습니다. 유네스코가 지정한 생물 보호지역인 전남 신안군 도초도, 전남의 천일염이 세계에서 가장 명품 소금이라던 프랑스산 게랑드 소금보다 우수한 품질로 판명나고 있는 자랑스러운 상황입니다. 남도미향의 블로그매니져인 남도향도 고향인 담양에서 가족,친지들과 함께 MBC뉴스를 보다가 참 반가웠었던 동영상! 한번 보실 분은 아래의 네이버 뉴스 링크를 눌러 주세요.
http://news.naver.com/main/vod/vod.nhn? ··· d1%3D001

그런데, 천일염이 뭔지 궁금하다고요? 지난 9월 16일 남도미향에서 소개한 천일염 관련 포스팅에 자세한 소개가 나와 있습니다. 남도미향의 천일염 베스트 상품도 소개되어 있구요^^ 한번 보실 분은 '전라남도 프리미엄 천일염 1KG이 1,500원?'을 참고하시기 바랍니다. http://www.namdoblog.kr/4

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