남도블로그

안녕하세요 남도 살림꾼 슬이엄마입니다.

자취하시는 분들과 주부님들은 매일 끼니를 떼울 것이 걱정이시죠?

저도 아침에 일어나자마자 '오늘은 또 뭘 먹나' 하는 고민을 한답니다.

마땅히 먹을 반찬도 없고 입맛도 없을 때에는 고등어를 한마리 구워 드셔보세요^^

냉동실에 얼려놓고 반찬 없을 때 마다 한마리씩 쇽쇽 꺼내 구워먹는 고등어의 맛은 정말 일품이랍니다.

오늘은 남도미향의 제주산 고등어로 만든복분자 고등어라는 제품을 소개해드리도록 하겠습니다.

먹어도 먹어도 질리지 않는 고등어는 '바다의 보리'라고 불릴 정도로 많은 영양가를 가지고 있습니다.

고등어는 다른 등푸른 생선들에 비해 비타민과 무기질이 풍부합니다.

등푸른 생선이 공부하는 학생들에게 좋다는 사실은 다들 아시죠?^^;

고등어는 학생은 물론이고 성인에게도 무척 좋은 음식입니다.

고등어에는 등푸른 생선에 많이 들어있는 핵산이라는 성분이 들어 있어요.

이 핵산이 세포를 활성화 시키는 기능을 하기 때문에 노화방지에도 효과가 있고 각종 성인병과 암까지 예방을 할 수 있다고 합니다.

또 고등어는 편두통에도 큰 효과를 보입니다.

서양의학에서는 편두통의 원인을 급성으로 일어나는 알레르기성 뇌혈관 장애로 보고 있는데요

뇌혈관 장애에 고등어가 좋다는 연구결과가 나왔다고 합니다.

고등어는 조리법이 정말 많아요

간단히 할 수 있는 고등어구이 부터 찌개와 고등어 강정 까지!

남도미향의 복분자 고등어 요리법을 참고해보세요.

고등어만 있으면 반찬 걱정은 이제 안녕~ 이에요^ㅡ^

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