안녕하세요. 남도 블로거 미진이예요^^* 어제는 안타깝게 금메달을 빼앗기고 말았습니다. 그래서 많은 분들이 잠 못 이루는 밤을 보내셨을 것 같은데요, 아쉽지만 오늘 더 열심히해서 한국의 위상을 높이도록 해요. 바로 피겨요정 김연아 선수의 프리경기가 있는 날이니까요. 오늘도 마찬가지로 일찍 일어나서 이렇게 준비하고 있답니다. 스포츠는 역시 정말 중독성이 강한 것 같아요. 오늘 프리도 멋진 경기 보여주실 거라 믿으면서 오늘 준비한 이야기 한번 전해 볼게요~
오늘은 송화차에 대해서 전해볼까 합니다.
송화차는 바로 WILD GRASS TEA인데요, 이것은 산야초로 만들었답니다. 산야초는 산과 들에서 자생하는 식용 가능한 모든 식물과 해초류, 버섯류, 과일류, 씨앗류 등을 재래항아리에서 6년 이상 자연 숙성시킨 고농축 엑기스랍니다. 매일 또 다른 자연들과 함께 하기에 야생의 각 식물에는 산과 들의 맑은 공기며 바람, 뜨거운 햇볕, 서늘한 기운 등 그 자연의 혜택들이 숨어있잖아요? 그 혜택을 받고 자랐기 때문에 영양소가 풍부하고, 또 우리에게 그 신선한 자연의 생명력을 그대로 제공한답니다. 송화차로 자연의 기운까지 얻으실 수 있다는 말이죠! 이야 든든한데요?~
송화차를 제조하고 있는 강산농원은 100% 국내산 원료로 모든 원료를 직접 재배하거나, 국산, 친환경 원료를 사용하여 가족의 건강을 생각하며 만드는 을 수 있는 곳이랍니다. 국내의 많은 상들을 휩쓴 곳이니까요^^* 송화차는 산야초원을 오염되지 않은 자연에서 채취하거나 직접 농장에서 재배 생산한 50가지의 재료를 전통방식 대로 재래 항아리에서 3년에서 6년 발효시켜 만들었지요.
이야 정성과 마음이 들어간 차라는 것을 한눈에 알 수 있겠네요. 하지만 조금은 생소할 수 도 있는 송화차! 마시는 방법, 활용도를 상세히 알려드릴게요^^* ▼
활용도도 참 뛰어나죠?^^ 게다가 남도미향에서 이렇게 추천하고 있는 상품이잖아요. 남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드라는것 알고 계시죠? 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요. 이러한 남도미향에서 추천하는 상품이기 때문에 여러분 분명히 만족하실거랍니다!
라면도 충분히 건강식품이 될 수 있다?! 남도미향의 우리밀 통밀 라면으로 맛과 건강 모두 모두 챙기세요^^*
안녕하세요. 남도 블로거 미진이예요^^* 오늘은 드디어 피겨요정 김연아 선수의 경기가 있는 날입니다. 그래서 미진이도 이렇게 일찍 일어나 여러분께 소식을 전하고 응원 준비를 하려해요. 벤쿠버에 가있지는 못하지만, 한국에서 뜨겁게 응원하려 합니다. 전 요리만큼이나 스포츠를 좋아한답니다. 아셨나요? 헤헤. 그래서 너~무나 기대하고 있지요. 물론 여러분들도 마찬가지시겠죠. 모두 한국인으로써 열띤 응원 보내도록해요. 김연아 선수 화이팅!♡
요리, 스포츠, 또 제가 좋아하는게 무엇일까요? 저는 어렸을때부터 라면을 참 좋아했답니다. 제가 엄마에게 장을보러 가자고 조르는 시기가 바로 라면이 떨어졌을 때 였으니까, 제가 얼마나 좋아했는지 대충 짐작이 가시나요? 워낙 면, 국수를 좋아하지만, 특히 라면을 참 많이 좋아했답니다. 배가 고프기만 하면 종류별로 돌아가면서 끓여먹곤 했으니까요. 하지만 그것도 하나의 원인이었겠죠?ㅠㅠ 피부가 참 안좋아지더라구요. 원래 여드름이 많이 나기는 했었지만, 라면을 많이 먹는 것도 큰 역할을 했다고 의사선생님께서 말씀하셨어요. 그래서 줄여서 먹으려고 많이 노력을 했었지요. 라면 중독에 빠지면 참 무서운거 아시나요?^^ 헤헤
그래서 미진이가 라면을 좋아하시는 많은 분들이게 한가지 상품을 추천하려해요. 저와 같은 고민을 하고 계신 분들, 혹은 라면을 너무나 좋아하셔서 하루에 한번이상은 꼭 드시는 분들에게 말이죠. 이왕 드실꺼 좋은 라면 드시는게 여러분의 건강에도 도움이 될테니까요^^* 바로 우리밀 통밀 라면입니다.
우리밀은 우리의 들녘에서 우리의 공기와 물을 먹으며 자란 우리의 곡식입니다. 수입밀은 자라는 환경이 달라 다른 생리구조를 갖게 되며 생성되는 물질 또한 다르죠. 강원대 한국 영양 과학연구소의 최 면 교수 팀의 연구결과에 의하면 우리밀은 수입밀보다 인체 면역 기능이 2배나 높으며 항 산화작용을 통한 항노화효능이 월등히 높은 것으로 실험결과 나타났다고 해요. 우리밀이 역시 안전하고 환경을 생각하는 환경식품임을 알 수 있겠죠.
우리 밀에 대해서 좀 더 자세히 알아보도록 할게요~ 우리밀은 세계에서 가장 안전한 밀로 믿을 수 있습니다. 수입밀(미국산)은 15종(95년 정기국회 국정감사자료 ) 의 농약 처리를 한다고 해요. 하지만 우리밀은 겨울부터 초여름에 걸쳐 자라므로 농약에 안전 하다는 것 아셨나요?^^* (사)우리밀살리기운동본부가 한국식품위생연구소에 농약 잔류시험을 의뢰한 결과 66종의 농약이 전혀 검출되지 않았다고 합니다. 정말 안전하다는 것 믿으실 수 있겠죠? 또한 우리밀은 환경보전의 큰 일꾼이랍니다. 우리밀은 많은 산소를 배출하는 대기정화의 일꾼이예요. 밀가루 1kg이 생산되는 과정에서 산소가 2.5kg 배출되는데요, 우리밀을100만ha 재배하면 우리나라 하늘이 20%나 깨끗해 질 수 있다고 합니다. 우리가 밀을 먹는 것 만으로도 환경운동가가 될 수 있다니 놀랍지 않나요?~
밀은 예로부터 각종 음식의 재료로 이용되어 왔으며, 특히 우리 나라에서는 최근 밀가루 제품에 대한 소비자의 기호도가 점차 높아지고 있어 각종 밀가루 가공제품의 수요가 증가하고 있지요.밀가루의 주요성분은 열량원이 우수한 식품으로 100g당 약 350칼로리의 열량을 냅니다. 단백질은 쌀의 2배에 해당하는 12.0g을 함유하고 있는데요, 특히 밀가루에 들어있는 단백질은 다른 곡물이 갖고 있지 않는 특성을 가지고 있습니다. 밀가루에 물을 첨가하여 반죽하면 끈기 있게 결함하여 생기는 글루텐(부질)을 형성되는데요, 바로 이 물질 때문에 밀가루 반죽이 되고 여러 가지 제품을 만들 수 있게 되는 것이랍니다. 밀가루는 지질도 쌀에 비해 많아서 100g당 2.9g이 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분도 쌀보다 훨씬 많이 들어요. 그래서 최근들어 밀기울을 자연 건강식으로 찾는 사람들이 늘고 있지요. 밀의 배아에 많이 함유되어 있는 비타민E! 우리가 먹고 있는 우리밀은 자연이 주는 우리의 영양이 풍부한 먹거리임이 틀림없죠?^^
▼ 우리밀의 제조 과정을 사진으로 잠깐 살펴보도록 할게요^^*▼
이렇게 해서 만들어진 우리밀통밀라면은 지리산의 정기와 대지의 에너지를 고스란히 담은 구례우리밀에서 제분한 통밀가루만을 사용하여 만들었기 때문에 구수하고 담백한 면 맛을 느끼실 수 있어요. 또한 MSG를 첨가하지 않고 표고버섯(국산)과 쇠고기(국산)분말을 사용하였기 때문에 구수하고 시원하며 깊은 우리밀의 맛을 보실 수 있답니다^^*
이렇게 영양이 풍부한 우리밀통밀라면은 남도미향 홈페이지 영양간식 → 면/ 국수 류에 준비되어 있답니다. 많이 오셔서 보시고, 라면하나라도 건강하게 드시길 바랄게요^^* 그리고 잠시후에 펼쳐질 김연아 선수의 멋진 무대도 힘차게 응원해요! 화이팅~
산후조리식으로 미역국을 먹었던 놀라운 조상들의 지혜! 풍부한 섬유질이 발암물질을 배출하는 미역을 남도미향에서 만나보세요.
안녕하세요. 남도 블로거 미진이예요^^* 요즘은 벤쿠버 동계올림픽 때문에 새벽잠이 싹 사라진 것 같습니다. 워낙 스포츠를 좋아하는 미진이인지라, 한국 선수들의 선전에 너무나 기뻐하고 있는 요즘이라지요. 다음주엔 피겨요정김연아 선수의 경기가 있어요. 그래서 전 다음주가 너~무 기다려진답니다! 캐나다 벤쿠버로 이민을 간 친구와 연락을 했어요. 열기가 정말 뜨겁다고 합니다. 한국 선수단 숙소에 가서 싸인을 받고 싶다던 친구. 나이가 한살 더 먹어도, 우린 언제나 대한민국을 빛내준 선수들을 좋아하지요^.~
뜨거운 올림픽 이야기는 잠시 접어두고, 오늘은 미역에 대해서 이야기를 나눠볼까 합니다. 제가 미역국 끓이는 방법 에 대해 포스팅 했던 것 기억하시나요? 헤헤 우리는 생일날 아침이면 어김없이 밥상 위에 올려지는 미역국! 미역은 우리나라, 중국, 일본 등 동북아 지역에서 주로 이용되는 식품이랍니다. 특히 우리나라 사람들이 미역을 먹는 비율이 높지요. 이는 정말 지혜로운 일이랍니다. 미역은 맛도 있을 뿐 아니라 피를 맑게 하고, 신진대사를 원활히 하며, 니코틴 해독작용 등을 합니다. 이런 몸에 좋은 미역을 우린 생일 떄, 그리고 해산 후 산후조리식으로 먹곤하죠. 그런데 이 미역이 이런 효능 뿐아니라 항암효과까지 가지고 있답니다!!
그 이유는 무엇일까요? 미역에 풍부하게 들어 있는 섬유질때문이랍니다. 지금부터 그 이유에 대해 간단히 설명드릴게요. 암을 유발하는 물질로 대변을 꼽을 수 있습니다. 대변이 체내의 노폐물이기 때문이지요. 이 노폐물 속에 암을 유발하는 물질이 들어 있을 수 있기 때문에 장에서 오래 머무르면 그만큼 인체는 발암물질에 많이 노출되게 되는 것입니다. 하지만 섬유질은 발암물질 등에 흡착하여 체외로 빠르게 배출하도록 도와줍니다. 즉, 미역의 섬유질이 발암물질을 제거하는데 큰 효능을 지니고 있다는 것이지요^^*
또한 미역으로부터 추출된 푸코이단은 체내의 면역력을 높여준답니다. 이것은 암을 억제하는 기능을 하며, 여러 종류의 종양세포의 성장을 저해하지요. 그런데 이 푸코이단은 암세포의 아폽토시스를 유도하기 떄문에 정상 세포에는 전~혀 영향을 주지 않고 암세포가 스스로 죽도록 한답니다! 또한 미역에 많이 함유된 베타카로틴은 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 차단하고 암세포의 증식을 억제한답니다.
이렇게 몸에 좋은 미역을 산모에게 산후조리식으로 먹였던 조상들의 지혜가 놀라울 뿐이랍니다. 조상들의 지혜를 이어받아 우리도 미역을 더 많이 먹는 후손들이 되어야 할 것 같아요. 건강한 대한민국을 위해 말이죠. 그래야 힘내서 벤쿠버 동계 올림픽도 더 힘차게 응원할 수 있지 않을까요?
이 맛좋고, 몸에 좋은 미역을 드시기 위해 어디로 가셔야 할까요? 바로 남도미향이지요~ 남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드잖아요. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요. 이렇게 큰 사랑을 받았기 때문에 여러분들이 언제나 맘놓고 믿으실 수 있는 브랜드가 되기 위해 노력하며 준비한답니다.
특히 마지막 사진으로 보여드린 으뜸 간편미역은 바쁜 분들을 위해 준비했답니다. 으뜸 간편미역은 바로 사용할 수 있도록 미리 잘라 놓아 사용이 편리하답니다. 또한 미리 씻어 놓아 냉,온수에 2~3분만 담근 뒤 그대로 사용 할 수 있어 좋구요. 또한 최신기계 시설로 급속 건조하였으므로 미역 본래의 맛과 온초의 풍부한 영양이 그대로 살아있어 최고랍니다. 알긴산, 요오드, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부한 완도 으뜸 미역! 과 더불어 영양만점 많은 미역들이 준비되어 있으니까요 남도미향으로 오셔서 함께 하세요^.~♡
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