남도블로그

 지난 4월 북미지역을 중심으로 발병하기 시작한 신종인플루엔자는 세계적으로 5000여 명이 사망했습니다. 우리나라도 벌써 30여 명이 사망한 것으로 알려지고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에서는 신종플루에 대한 경보를 최고 단계인 6단계(대유행)로 격상 조치했습니다. 그러나 국가간 이동과 사람들의 접촉이 잦은 현 사회구조를 감안할 때 우려스러운 일이 아닐 수 없습니다.이같은 신종플루의 출현은 21세기 들어서 사스, 조류독감 등의 출현으로 예견된 일이었으나 이에 대한 국가적인 대비가 미흡한 상황!?!

그러나 프리미엄 농수산물 남도미향의 터전인 전라남도가 2003년도에 ‘생물산업’을 추진하면서 독감백신이 전량 수입되고 있음에 착안, ‘독감백신원료 생산산업’을 주 종목으로 확정한 후 여러 가지 어려움을 극복하고 오늘의 전남을 ‘독감백신산업의 메카’로 만들게 되었습니다. 당시만 해도 전남도가 백신산업을 추진하겠다고  제안하였지만 돌아오는 답변은 전남이 추진할 사업이 아니라는 것!! 이로 인해 전남도와 함께 추진하기로 했던 IVC(Influenza Vaccine Consortium, 독감백신을 수입. 판매하던 국내 7개 제약사)의 회원사가 하나 둘 이탈함으로써 큰일이 날 것 같은 상황!

하 지 만..

민간사업자 공모 거쳐 선정

 두드리는 자에게 문은 열리기 마련입니다. 2004년 7월 전남도지사로 취임한 박준영 도지사가 생물산업에 대한 보고를 받으면서 “이게 바로 우리 전남에 맞는 산업이며, 이것은 미래 전남은 물론 국가를 먹여 살릴 동력이 될 것이다’며 팔을 걷고 나서면서 부터 지정도 안된 화순지방산업단지를 ‘화순 바이오메디컬밸리’로 조성하게 하고, 독감백신 제조기술을 보유한 다국적 제약회사의 해외 본사는 물론, 중앙의 각 부처 등을 수없이 방문했다. 그리고 ‘30∼40년 주기로 발생하는 신종인플루엔자 대유행 시 국민 보건안보를 위해서라도 전남에 독감백신원료 생산기반구축사업(이하, 독감백신사업)이 반드시 추진되어야 한다’고 역설하였습니다.

이러한 의지와 줄기찬 노력으로 지난 2005년 7월 5일 화순의 독감백신사업이 정부사업으로 확정되었으며, 전남도에서는 민간사업자 공모를 통해 (주)녹십자를 선정한 것입니다. 당시 일각에서는 녹십자가 이익이 불투명한 사업에 500억원 이상의 사업비를 조달할 수 있겠는가, 민간기업에게 지방예산을 지원하는 것이 특혜가 아니냐는 등의 말도 많았으나, 전남도와 (주)녹십자는 상호 협약사항 이행에 최선을 다하였습니다. 그 결과 오늘의 화순 독감백신공장을 만들어 낸 것입니다. 사실 정부와 전라남도 에서 사업비 200억원을 지원한 셈이지만 우리경제에 미치는 영향을 고려해 보면 벌써 몇 곱절 이상 뽑아냈다는 분석이 나옵니다.

비상시 치료제까지 생산 가능 화순 독감백신공장은 연간 2천만 도즈(1dose-1명 주사분량), 최대 5천만 도즈까지 생산할 수 있는, 세계에서 몇 안 되는 최신 시설의 공장이다. 계절 독감백신 생산시설이지만, 비상시에는 AI, 신종플루 등 변종 인플루엔자 백신은 물론 치료제(페라미비르)까지도 생산이 가능합니다. 전라남도에서 생산되는 각종 인플루엔자 백신은 국내 수요는 물론 해외시장에 수출되는 등 국가 백신안보에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 전남지역 경제활성화에 크게 기여할 것입니다. 신종플루의 확산은 분명히 세계적인 위기입니다. 그러나 전남도가 야심차게 추진해 온 ‘생물의약산업’ 측면에서는 절호의 기회라고 생각합니다. 남도미향의 프리미엄 농수산물이 무럭무럭 자라나는 전라남도의 각별한 노력이, 빛을 발하길 기대합니다. ^^!

전라남도 프리미엄 공동 농수산물브랜드 남도미향에서는 신종플루에도 끄떡없는 녹색의 땅 전남의 친환경 농산물들로 만들어진 음식들을 유통하고 있습니다. 한번 남도미향에 들러서 전남의 친환경 농산물을 살펴보실분? http://www.namdomihyang.com/ 남도미향의 사이트에 한번 들러주세요. 한국의 맛을 대표하는 프리미엄 공동브랜드 남도미향을 느낄 수 있을 겁니다.

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남도미향의 이주의 먹거리 추천 시리즈 2편 천연조미료와 함께하는 계란탕(계란파국, 표고버섯 천연조미료)

우리가 흔하게 먹는 계란후라이,계란찜 등에 사용되는 달걀은 고소함과 단백함이 살아있어서
밥한그릇 정말 뚝딱 비우게 만드는데요 ^-^; 문득., 달걀이 우리 몸에 얼마나 좋을까 궁금해지네요.ㅎㅎ
한번 달걀의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져봐요.

달걀은 성장기 어린이들에게 질 좋은 단백질을 공급하는 매우 좋은 식품이이고  필수 아미노산인 라이신 , 메티오닌, 트립토판 등을 골고루 가지고 있어 단일식품으로는 영양가가 가장 뛰어나다고 해요.

달걀노른자에는 비오틴(비타민 H)이라는 성분이 있는데 지방과 단백질의 정상적인 신진대사를 위해 필수적인 물질이고 머리카락이 희어지는 것을 방지하고 대머리 예방치료에 도움을 주며 근육의 통증을 덜어주며 습진과 피부염에 효과가 있고 특히 머리털이 빠지는 사람은 탈모 방지를 위해 비오틴을 보충해 주면 좋구요

엇,.. 그냥 무심코 먹던 달걀이 이렇게 훌륭한 음식일줄이야..갑자기 마구 마구 먹고 싶어지는데요 ㅎㅎ
오늘은 남도미향 식단표를 기준으로 계란파국을  만들어보도록 할께요 ^-^'

계란파국을 만든다고 하니까 여기저기  질문하시는 목소리가 들려오네요.

..그거 혹시 대파랑 계란 넣고 만드는거 아닌가요?..

정답!!! 아주 간단합니다. 대파랑 달걀만 있으면 되요 ^-^ㅎㅎ

단 재료는 싱싱한놈으로 골라주세요. 계란 잘못 고르면 골골하거든요 ^^

계란은 체에 걸러서 살살 풀어놓아 주시구요

그냥 풀어쓰는 것보다  체에 걸러내서 부드럽게 드시는 것이 좋아요 ^-^

이쯤에서 달걀노른자의 활용방법 하나 알려드릴께요~

가슴이 두근거리거나 숨이 찰 땐 계란 노른자위로 만든 계란기름이 좋아요. 특히 심장병환자들에게 탁월한 효과가 있음이 확인된 바 있답니다. 지병으로만 여겨오던 심장병환자도 약 2-3개월간 꾸준히 이 같은 방법을 쓰면 의외의 치료효과를 기대할 수 있어요. 참으로 놀랍죠?ㅎㅎ

단 계란은 방목하여 자란 닭이 낳은 유정란 이어야 한답니다.
아쉽게도 우리가 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 있는 대부분의 무정란은 온갖 화학 물질에 노출되어 있는 문제 때문에 앞으로는 생명력 넘치는 유정란의 공급이 원활해져야해요.

천연조미료로 간을 해준 육수가 끓어오르면 대파를 넣고 한번 더 보글보글 끓여주세요 ^^
끓어오르는 순간 체에 걸러내서 풀어준 계란을 사르륵 넣고 국자로 저러주시면 됩니다

대파는 삶은 물에 소금 넣고 살짝 데쳐내서 속잎들을 다 떼어놓아서 넣어주시고요.
대파 속 진액 물기는 확실히 제거해주셔야한답니다.

천연 조미료는 남도미향에서 남해안의 다시마, 멸치, 새우, 녹차 등으로 만든 제품을 사용했더니 진한 향이 우러나와  정말 끝내주는 국물맛이 완성됐네요 ㅎㅎ다른 국거리도 빨리 만들어보고싶습니다. 화학성분, 무방부제를 전혀 사용하지 않아 맛과 향이 뛰어나고 마침 이벤트중이라 정말 싸게 구입하실 수 있겠네요 ^-^

전라남도 프리미엄 농수산물 브랜드 남도미향의
표고버섯 천연조미료세트 바로가기☜

속풀이 해장이나 입맛 없으실 때 후르륵 얼큰하게 들이키시고 남도미향과 함께 항상 건강하세요^-^

무항생제 친환경농산물 인증을 받은 달걀과 새로운 맛과 신개념 영양을 가진 특수란을 즐겨보시고 싶으신 분들은 아래를 참조하세요. 한 알을 먹어도 귀한 생명력과 영양이 풍성한 계란을 먹는 것이 우리가 원하는 진정한 식품의 의미가 아닐까 생각해봅니다.

전라도 프리미엄 농수산물 남도미향의 콜럼버스(프리미엄) 달걀 사러가기 ☜

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농수산 쇼핑 = 남도미향 http://www.namdomihyang.com/

전라남도 우수 농수식품 공동브랜드인 ‘남도미향’ 제품 판매를 위해 설립한 남도미향주식회사(대표 김도출)가 설립 6개월만에 전남산 농수식품을 수출하게 됐습니다.



지난 10월 남도미향이 전남쌀을 호주로 수출하기 위해 강진군청에서 강진군, 남도미향주식회사, 호주 뉴사우스웨일스주에 소재한 동이무역 등과 업무협약을 체결한 것입니다.

수출물량은 강진농협 프리미엄 호평미 170톤과 구례 중앙도정공장 오분도미 20톤!! 시가로 3억6천만원 상당이며, 이번 11월 초 18톤이 첫 수출길에 오르게 됩니다. 본격적으로 업무를 시작한지 6개월만에 해외 업체와 업무협약을 체결한 남도미향.. 어떻게 계약이 성사 되었을까요?



남도미향주식회사는 남도미향 회원사들이 지난 2009년 4월 설립했습니다. 그동안 제품 카탈로그를 제작해 국내외 우수 유통업체에 발송하고 바이어와 긴밀히 접촉하는 등 판매망 확보를 위해 적극 노력한 결과 호주 시드니에 있는 동이무역(김하 대표)과 수출계약을 체결하는 성과를 거두게 된 것입니다.

또한 수출망 확보를 위해 10월 7일 전남도 중소기업종합지원센터 내 남도미향 사무실에서 남도미향 수출팀과 수출 매장 및 품목 확대방안을 강구하는 등 적극적인 수출대책을 추진한 바 있습니다.

박균조 전남도 농산물유통과장은 “쌀 재고량이 늘어나는 상황에서 수출길을 개척한 것은 대단히 고무적인 일”이라며 “이번 쌀 수출 뿐만 아니라 앞으로 도내 우수 농수식품 수출확대를 위해 더 한층 분발해 줄 것”을 당부했습니다.

남도미향이 어떤회사인지 궁금하신분~!

남도미향은 전남도가 2006년도부터 전남지역 우수 농수산 식품에 대해 엄격한 심사를 거쳐 부여하는 도단위 공동브랜드입니다. 현재 52개 업체가 참여하고 있으며 굴비와 유자차·녹차, 김치·양념류, 김·미역류, 건강보조식품 등 129개 품목을 취급하고 있습니다.



괜히 프리미엄 농수산 브랜드가 아니랍니다. 회원사중 33개 업체가 프리미엄 농수산물 브랜드의 이름값을 하며 해당 보유 상품들을 수출을 하고 있으며, 지난해 수출실적이 1천800만달러에 이르는 등 가공식품 수출에 크게 기여하고 있습니다. 또한 자체 수출팀을 구성해 지난 7월 18일부터 8월 3일까지 17일간 미국 시카고박람회, 한남체인 LA점과 플라톤점의 판촉행사에 참가해 총 2억5천만원의 매출을 올린 바 있으며 소비자들의 요청에 따라 5억2천만원 상당의 제품을 11월 말까지 공급키로 하는 등 도내 가공식품 수출판로망 확보에 선두주자 역할을 담당하고 있는 것이 전라남도 뿐만 아니라 우리 대한민국을 대표하는 '농수산 공동 브랜드 남도미향'이랍니다. 농수산쇼핑에 관심있는 분은 남도미향의 인터넷 마켓 남도미향 : http://www.namdomihyang.com/에 한번 들러보세요. 회원 가입만 해도 3,000원을 지급하는 이벤트가 진행중이랍니다.

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'신종플루' 요즘 전 국민을 떨고 하게 있는 키워드가 아닌가 싶습니다.
정말 날이 갈수록 해결이 되가는 게  아니라 더욱 심해지고 있죠.
이를 극복하기 위해 각종 건물 내에서는 손 소독기가 설치되어져 있고,
타미플루 등을 복용해가며 예방을 하고 있습니다.

[신종플루 관련 뉴스 기사]

하지만 위의 기사처럼 사망자는 날이 갈수록 늘어나고, 우리나라 뿐 아니라 영국에서도 사망자가 늘어나고 있어 전세계적으로 무서운 병임에 틀림 없습니다. 영국에서는 신종플루 예방을 위해 백신 접종을 하고 있고, 미국에서는 미국국립보건원(NIH)에서 신종플루 예방 백신 접종을 하고 있으며, '리스테린'이 최근 전 세계적으로 문제가 되고 있는 신종플루를 예방하는데 도움이 된다고 주장했습니다. 우리나라 또한 이러한 신종플루 예방 백신 접종, 리스테린 등을 쓸 것입니다. 하지만 우리는 일상적인 식생활만으로도 신종플루에 대한 예방을 해낼 수 있습니다! 그 대표적인 예가 '김치'겠죠.

위의 기사(통일뉴스, 김양희 기자 기사 http://www.tongilnews.com/news/articlev ··· %3D86318#)에서 볼 수 있듯이, 김치의 효능은 인정을 받고 있습니다.
하지만 김치 뿐일까요?

그렇습니다. 김치와 함께 우리 음식 '된장찌개'의 된장이 주목을 받고 있답니다.

된장찌개는, 아무리 서양 음식을 많이 먹는 요즘에도, 일주일에 한 두번 정도는 먹을 정도로, 여전히 우리 입맛에 맞아서 많이 섭취되고 있죠. 일부로 먹어야 하는 다른 음식들과는 달리, 자연스럽게 섭취할 수 있다는 점이 매력적이죠.
그런데 이런 된장찌개의 주 원료인 된장은 지식in에서 추천을 받아도 답글이 열 몇개는 달리고, 가격비교 사이트에 가봐도 3000곳이 넘을 정도로 많은 곳에서 판매하고 있어 고르기가 매우 까다롭습니다...

'좋은 된장, 어디 없을까?'
'난 좀 좋은 된장이 먹고 싶은데...

이런 분들 많으실 겁니다.
물론 싼 곳도, 배송비 무료인 곳도 괜찮겠습니다만,
이왕이면, '검증된' 된장을 '
먹어야하지 않을까요?

[남도장터, '남도미향'에 관한 기사]

그렇습니다. 전국 소비자 196만명에게 인정 받은, 검증된 브랜드 남도장터 '남도미향'의 된장을 선택해보세요!

[남도미향의 여러 된장 상품들]

남도미향에서는 녹색의 땅 전남의 친환경 농산물들로 만들어진 음식들을 유통하고 있습니다. 한번 남도미향에 들러서 전남의 친환경 농산물을 살펴보실분? http://www.namdomihyang.com/ 남도미향의 사이트에 한번 들러주세요. 한국의 맛을 대표하는 프리미엄 공동브랜드 남도미향을 느낄 수 있을 겁니다.

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친환경농수축산업 메카로 우뚝 솟은 남도미향의 전라남도가 최근 신선농산물 수확기를 맞아 9월 한달 농수산물 수출액이 지난해에 비해 무려 46%가 증가해 전국 최고의 증가율을 기록하는 등 농수산물 해외 수출에 가속도가 붙고 있습니다. 물론, 남도미향의 프리미엄 대표 농수산물들도 큰 역할을 차지하고 있습니다.(남도미향의 대표 농산물 20선 : '국내최초 러브미인증쌀', '우리밀 통밀가루', '햇살잡곡세트', '무농약백미', '전복수라상세트', '전복보양상', '갈아만든고추장', '굴비진공포장', '알배기굴비', '고들빼기 김치', '웰빙갓김치', '돌산 갓김치', '오징어 젓갈', '고기전용 매실쌈장', '멸치세트', '매실고추장', '녹차간장', '청매원 선물세트', '유기농 뽕잎차', '복분자 원액즙')



24일 전남도에 따르면 9월중 남도미향의 전라도내 농수산물 수출액은 1천782만4천달러로 지난해 같은 기간(1천221만1천달러)에 비해 수출증가율 46%를 기록했습니다. 이는 수출 증가율 80대를 기록한 제주에 이어 두 번째 증가율이지만 제주의 경우 전체 수출액이 600만여달러밖에 되지 않는 점을 감안, 사실상 전국 최고 증가율인 셈이지요. 그 뒤로 전북이 992만달러로 45%의 증가율을 기록했습니다.

주요 수출 증가 품목은 수확기를 맞은 배, 양배추, 버섯, 밤 등 신선농산물의 과 김치, 유자차 등 가공식품 등입니다.

수산물은 전복, 김, 미역, 넙치, 천일염 등의 수출이 크게 신장돼 판로에 애로를 겪고 있는 수출 농어민들의 걱정을 덜어주고 있습니다. 남도미향에서도 최근 농수산물의 매출이 급증되고 있습니다.

전라남도 대표 프리미엄 농수산물 브랜드 남도미향의 베스트 음식들 : http://www.namdomihyang.com/

특히 품질이 뛰어난 ‘나주배’와 ‘완도전복’은 각각 2백만달러와 210만달러를 수출해 지난해 같은기간 대비 106.8%, 193.4%가 증가하는 등 전남의 대표적인 수출품목으로 자리잡고 있습니다.

양배추, 멜론, 팽이버섯, 김 등의 품목이 대만과 일본, 홍콩, 필리핀·러시아에 각각 신규로 수출되는 등 수출 국가도 점차 다변화 되고 있습니다.

윤인휴 전남도 경제통상과장의 마지막 자신있는 계획^^! 남도미향과, 전라남도.. 앞으로 기대해 주세요^^!

“지난 9월부터 ‘농수산식품 수출 100일 대책’으로 시군·품목·기업별 전담제를 운영해온 것이 그동안 추진해온 해외마케팅 사업과 함께 큰 성과를 나타내고 있다”며 “앞으로도 연말까지 배추, 대파, 고구마, 쌀 등 수급 불안이 우려되는 품목을 중심으로 적극적인 수출마케팅을 추진해 수출 농어가의 소득증대는 물론 국내 가격 안정에 힘쓰겠다”

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-도 축산기술연구소, 도내 생산·유통 축산식품 검사 결과 모두 적합-

‘올 추석선물 먹거리는 ‘녹색의 땅’ 전남에서 생산된 남도미향 축산물이 최고.’

전라남도 축산기술연구소는 민족의 대명절 추석을 앞두고 도내에서 생산 유통되는 축산식품에 대해 지난 25일까지 특별검사를 실시한 결과 모두 안전한 것으로 나타났다고 9월 28일에 공시했습니다.

이번 검사는 전라남도의 박준영 도지사님이 전남의 친환경 이미지와 위생ㆍ안전성이 담보된 농ㆍ축ㆍ수산물을 생산ㆍ공급하라는 의지를 표명함에 따라 도내 축산물작업장 및 식육 포장처리업체를 대상으로 검사를 실시한 것으로 대대적인 조사였다고합니다.

도내 식육포장처리업체 19개소에서 생산되는 57개 제품 225건에 대해 멜라민 등 제품별 성분과 규격검사를 실시하고 도내 축산물작업장 15개소에서 도축되는 식육 635건에 대해 항생물질 및 합성항균제의 잔류여부, 그리고 식중독을 일으키는 대장균O157:H7, 리스테리아균, 황색포도상구균, 살모넬라균 등 병원성미생물 236건을 검사하는 등 총 10개 항목 1천96건을 검사한 결과 모두 적합 판정을 받았습니다.^^! 1096품목의 제품이 모두 적합 판정을 받기란 참 힘들다는데, 대단합니다.

이와함께 도내 축산물작업장 및 식육포장처리업체 34개소에 대해 오염지표세균(일반세균수, 대장균수) 312건을 검사한 결과에서도 도내 축산물영업장의 위생상태가 양호한 것으로 나타났습니다.

전남도 축산기술연구소는 지난 설명절에도 식육포장처리업체 등 17개소에서 생산되는 제품 55건의 제품별 성분규격의 기준 적합여부와, 축산물작업장 15개소에서 도축된 식육 100건의 병원성 미생물검사, 450건의 항생물질 및 합성항균제 등 유해 잔류물질을 검사했으며 지난 여름철에도 72개 제품의 아이스크림류에 대해 식중독균검사 등을 실시했다고 합니다.

축산 관련 업무를 담당하는 전남도청의 조상신 축산기술연구소장은 “도민과 추석을 맞아 고향을 방문하는 친지들이 안심하고 친환경 전남 녹색축산식품을 구입해 즐거운 명절을 보내기를 바란다”며 “앞으로도 위생ㆍ안전성이 확보된 전남 축산식품 공급에 최선을 다할 것”이라고 전라남도, 남도미향의 상품들에대한 자신감과 절대적인 지지를 드러냈습니다. 전라남도 57여개 대표브랜드의 음식물들 한번 맛보고 싶지 않나요? 이렇게 깔끔하게 전라남도청에서 감시하고 검사하고, 평가해주는데.. 좀 안전할꺼 같지 않습니까?^^ 추석은 이제 오늘부터 시작이라 추석 관련 선물은 다들 장만하셨겠지만 전라남도 프리미엄 농수산물 공동브랜드 남도미향이 궁금하신 분들은
 

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