남도블로그

안녕하세요 분당댁이에요 ^^

전라남도라고 하면 대대로 천혜의 자연환경과
맛있는 별미거리가 가득한 곳으로 손꼽히는 곳이잖아요?

그래서 오늘은 남도요리사라는 이름에 걸맞게 남도미향에서 날라온 밥도둑 3총사를
정말 꼼꼼한 밥도둑 삼총사 후기로 진행해보겠습니다 ㅎ

반찬거리 관심이 많고 고민이 많으신 주부님들이 예리한 안목을 가지신분들이 많아서밥도둑 삼총사 2부로 나눠서 상세히 풀어나가보도록 할께요.

밥도둑 3총사 겉 박스에요 일단 내용물을 보기전에 박스를 한번 살펴보았습니다.
전라남도포스를 물씬 풍기는 디자인과 생각보다 겉구조가 닫고 풀기 쉽게 되어있어요.

박스 위쪽을보시면 경향닷컴 유망 브랜드 대상로고가 붙어있는데요.^^

남도미향은 전라남도의 다양한 농수특산물 중에서
전라남도의 엄격한 선정 절차를 거쳐 인증된 상품에만 붙여지는 프리미엄 브랜드로서
자리를 잡았는데요.

이번에 경향닷컴에서 주최하는 종합농특산물 분야에서 유명브랜드 대상을
많은 분들의 지지로 이번에 남도미향이 수상을 했습니다.^^

조금 더 겉모양을 살펴보도록 할께요.

박스의 옆면에 남도미향 로고와 전남도지사가 인정한 농수삭물 로고도 있습니다.

반대편 옆면쪽에는 아직 개봉도 안한제품에대해 상세히 하나하나 기록이 되어있고
보관방법이 나와있는데요. 소비자 상담전화로 공정거래위원회를 통한
소비자 분쟁해결기준까지 마련이 되어있으니 일단 제품에 안심이 갑니다.

개봉후 내부 구조는 흔들리지않게 고정이 잘되어있고 가지런히 놓아져 있어서
배송문제에있어서 준비가 잘되어있어요.

이제 저희집에 수감되어있는 밥도둑들의 속을 본격적으로 알아볼께요 ㅋ

이 밥도둑삼총사는 남도미향의 다양한 제품 중에서도
많은 고객층을 확보한 베스트셀러 상품 3가지를 모아 밥도둑 3총사 라는 제품을 출시가
된제품인데요 이미 많은 주부님들과 미식가의 많은 지지를 받고있는 제품이라고 하네요.

남도미향 밥도둑 삼총사 후기및 구입 페이지 [ 클릭하세요 ^^  ]


위 페이지에 들어가보시면 많은분들이 댓글로 후기가 달려있고 자세히 설명이되어있는데요
들어가보신분들은 아시겠지만 역시 종합농특산물 분야에서 유명브랜드 대상을 탈만하네요..

 첫번째로 황태채 볶음 고추장입니다. 먼저 알기전에 원재료인 황태라는 친구를 알아봐야겠죠?

황태는

어떻게? 
내장을 뺀 명태를 영하 10도 이하의 추운지역에서 낮에는 녹이고 밤에는얼리는과정을  최소2개월 이상 반복하여 건조한것으로 명태보다 단백질의 양이 2배이상 늘어나 전체 성분의 60%를 차지할 정도의 고단백 식품으로 지방이적어 다이어트 식품으로 각광 받고있죠.

황태의 효능? 
황태는 고단백,저지방 식품으로 콜레스테롤이 거의없어 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생, 성장기아동, 나이드신분들에게 좋은데요. 특히 간을 보호해주는 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취해소에 도움을 줘요

황태중에서도 좋은황태만 선별하여 황태채로 고추장을 만든것인데요.

노란 알갱이처럼 보이는것이 황태에요 100% 수제 볶음고추장이라 그런지
첫맛은 매콤하고 담백해요. 황태가 씹히는거에 식감도 좋고
전라남도의 특유의 맛이 남아있었던거 같네요 참기름에 밥비벼먹으면 정말 딱이죠ㅋ



파워블로거이신 왕비님도 황태채 고추장을 이용해
매콤 달콤 새콤 닭가슴살 과일무침 레시피를 작성을 하셨는데요.

출저 :: http://blog.naver.com/yalove66/50099468529

다양한 요리에도 양념으로서 부족한점은 없는것 같았습니다ㅋ

리뷰 포스팅이 길어져서 1부는 여기에서 마치도록 할께요
 
밥도둑 삼총사 그들만의 이야기 2부로 갈아만든 굴비고추장과, 키조개 볶음고추장
그리고 크기는 얼마나 되는지 세세한 리뷰 2부에 이어가도록 할께요 ^^

남도미향 :: http://www.namdomihyang.com/

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 밑반찬배달, 주부님들 밑반찬배달 뭘로 하실까 고민 많으시죠? 남도미향의 밥도둑 삼총사 밑반찬,밑반찬배달 추천
오늘은 동강의 해피하우스님의 남도미향 밥도둑 삼총사 후기를 들어보도록 할께요!!

얼마전 남도미향에서 밥도둑 3삼총사를 구입했답니다. 여름철이라서 부쩍 입맛도 없고 뭔가 맛난걸 찾다가 "밥도둑삼총사"라는 이름도 끌리고 무엇보다 전라남도가 고향인 제게 전라남도에서 만들어서 판매하는 식품이라는 게 더 끌리더군요.

남도미향 드디어 기다리던 택배가 왔는데 생각보다 부피가 크더군요. 박스를 열어보니 예쁜 선물상자가 들어 있어서 놀랬답니다. 보통 이런 식품을 구매하면 스티로폼 박스에 제품 들어 있는게 끝인데 선물 받는것 같아 기분은 좋더군요. 명절에 이런 선물도 한번 생각할만한것 같네요.밥도둑3총사 어떤 제품인지 잠깐 알려 드릴께요. 

첫번째. 고추장굴비.

굴비살과 뼈를 통째로 갈아 만들었답니다.그래서 육안으로 굴비인지는 알기 힘들었지만 부서진 살이 씹히는 맛이 괜챦더군요.용량은 200g짜리라서 여행갈때 휴대하기도 편하고 무엇보다 자체에 고추장, 양파, 물엿 등 양념이 다 되어 있어서 이거 자체만으로도 충분히 반찬 대용으로 가능하다는 말씀.국내산굴비로 만들었다는 건 마음에 들지만 고춧가루가 중국산이 꽤 섞여 있는게 신경 쓰이더군요. 하지만 맛은 굴비향이 씹을수록 퍼져서 입맛을 당기네요. 

두번째. 키조개볶음고추장.

일반 조개가 아닌 키조개를 이용해서 만든 고추장이랍니다.키조개 볶음고추장을 열어보니 생각보다 너무 고추장만 많아 보여서 내심 실망했답니다.전 볶음고추장처럼 걸쭉하길 바랬는데 고추장이 꽤 많이 차지하고 있네요. 요 제품은 국산 100%로 250g짜리 용량이네요. 

세번째. 토화젓.

보통 우리가 알고 있는 토하젓은 보리새우와 새뱅이를 6:4 비율로 해서 만든거라고 하네요.이 제품은 새뱅이 100%로 만들었다고 하네요.새뱅이?? 처음 들어본 이름인데 이 새우는 민물새우로 일급수에서만 서식하고 보리새우보다 더 귀하다고 합니다. 그래서 임금님 수라상에도 오른 맛좋은 새우라고 하네요.이건 일반 민물새우가 아닌 새뱅이라는 토종새우로 만들어 졌다고 하네요.이 제품은 첨가되는 각 재료에 대해 원산지 표시가 되어 있어서 더 믿음이 가네요.찹쌀, 고추가루, 소금까지 모두 국산으로 만들었고 새뱅이를 이용한 귀한 토화젓.요 밥도둑3총사를 이용해서 이 겨울 추위로 잃어버린 입맛 다시 찾아볼까요?

키조개볶음고추장을 이용한 새싹 비빔밥

새싹을 먼저, 씻어서 준비합니다.고슬하게 지은 밥을 살짝 식혀주세요.참기름을 넣고 새싹과 밥을 젓가락으로 섞어주세요.여기에 가장 중요한 키조개 볶음고추장을 넣고 다시 섞어줍니다.잃어버린 입맛 새싹비빔밥으로 다시 찾아보세요.

고추장굴비   토화젓

토화젓 올려서 한쌈.고추장굴비 올려서 또, 한쌈.이렇게 쌈하나만 있으니 다른 반찬 아무것도 필요 없더군요. 고추장굴비는 굴비의 씹는 질감과 굴비향이 같이 느껴져서 좋았고 토화젓은 짭쪼롬한게 새우젓하고 맛이 비슷하더군요.

저녁밥상을 아주 맛깔스럽게 만들어줬답니다. 맛은 아주 깔끔한 것 같아요.그리고 남도미향이라는 브랜드가 깔끔한 이미지라서 그런지 더 맛이 있는 것 같기도 해요.  홈페이지에 가면 전남도지사의 브랜드 인정글도 볼 수 있답니다.

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밑반찬, 주부님들 밑반찬 고민 해결해주는 남도미향의 밥도둑 삼총사 반찬배달(밑반찬, 밑반찬배달,반찬배달)

오늘은 주부님의 남도미향 밥도둑삼총사 체험수기를 들어보도록 하겠습니다. 밥도둑 3총사~ 남도미향에서 출시된 고추장굴비200g+토화젓220g+키조개볶음고추장250g 이랍니다.저희집은 젓갈을 그다지 즐겨하지는 않는 것 같아요. 다만 고추장은 즐겨 먹습니다. 이번에 체험하게 된 남도미향 밥도둑 3총사는 남도지역에서 유명한 특산품이라고 보면 쉬워요.자주 가는 식당이 남도식당이라는 곳이 있는데요. 그 식당에서도 맛볼 수 있는 메뉴랍니다.

우선 굴비고추장은 굴비를 통째로 갈아 넣어서 만든 고추장인데요.굴비를 갈았다고 해서 비린맛이 날 줄 알았는데, 비린맛이 없고, 뼈째로 씹어먹는 그런 질감이 납니다.

두번째 토화젓은 다들 아시죠? 전통새우를 넣어서 만든 젓갈인데요.토화젓에는 두 종류가 있다고 하네요. 새뱅이라는 새우는 일급수에서만 사는 새우라는데,새뱅이를 넣은 토화젓이 더 품질이 높고, 귀한 것이라고 합니다.

남도미향 밥도둑 3총사에 들어 있는 토화젓은 바로 새뱅이로만 만들어진 100% 토화젓이예요.

요건 아무래도 쌈싸먹을 때 좋을 것 같아요. 토화젓은 자주 먹어본 것이 아니기에, 그냥 씹히는 맛이 좋다 정도로 시식평을 할까 해요.그리고 토화젓으로 찌개를 끓이면 아주 맛이 좋답니다.

세번째 키조개볶음고추장은 우리 큰애가 맛있다고 잘 먹네요.볶음고추장이라 비빔밥해 먹을 때 좋구요. 맨밥에 고추장 넣어서 먹어도 맛있답니다.

배송상태를 보면 선물하기 좋게 선물박스에 담겨져서 온답니다.저렇게 3개의 유리병으로 된 젓갈이 담겨져 있어요.물론 파손되지 않게 잘 싸져 있구요.3개들이 밥도둑 3총사 선물받으면 정말 기분이 좋을 것 같아요.

저녁밥상을 아주 맛깔스럽게 만들어줬답니다. 맛은 아주 깔끔한 것 같아요.그리고 남도미향이라는 브랜드가 깔끔한 이미지라서 그런지 더 맛이 있는 것 같기도 해요.  홈페이지에 가면 전남도지사의 브랜드 인정글도 볼 수 있답니다.



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남도미향의 밑반찬 밥도둑삼총사에 대해서 이야기나눠볼까요? 남도미향에서 추천하는 밑반찬 밥도둑 삼총사

안녕하세요.. 주부인데여 '밥도둑 3총사'란 상품에 대해서 문의 드립니다.우리식구들이 요즘 입맛이 없어서여 맛있다는 반찬 해다 먹여도 입맛이 없다네여..담주에 시어머니 올라오셔서 한2주일정도 계실건데 맛있는거 해드려야될거같아서요


왠만하면 밥숟가락을 뜨질 않습니다. 한국에서 젓갈이 맛있었던 곳은..전라도 지역에 젓갈 맛있는집 많더라구요..제가 처녀쩍 그곳에서 직장다니고 남편만나서 괜찮은 맛집을 많이 다녔습니다.

서울에 있을때는 맛집을 찾아 다녀보지만..전라도에서 먹어본 그맛이 안납니다. 최근에.. 전라남도에서 만든브랜드라고' 남도미향'의 '밥도둑 3총사'를 알게되었어요~ 맛있다는데 정말 밥도둑인지.. 아무래 직접 먹어봐야될거같은데 맛이 궁금한데 알아보고 사려구여 ~ 쇼핑몰에서 상품평은 좋더라구요..사이트를 보니까..

 
인터넷쇼핑몰에서만 살수있나여?남도미향에서 자체적으로 생산하고 가공하고 판매까지 하는지..궁금하네요.. 일단 먹어보면 알겠지만..'밥도둑 3총사' 직접 먹어보신분 후기 부탁드립니다. 어떤가요?홍보성은 삼가해주세요 ^^답변 부탁드립니다.  

주부님의 답변

안녕하세요~ 미식가라고 하시더라도~정말 남도미향의 밥도둑삼총사 정말 반하실꺼예요~ 정말 밥도둑이예요~~ 강력하게 추천합니다. 진짜 맛있어요~

밥도둑 삼총사는 총 3가지 양념고추장으로 구성되있는데요~고추장굴비, 토화젓, 키조개볶음고추장인데 우리아이는 키조개볶음 고추장이 가장 맛있데요~~정말 밥도둑이 따로없음^^

신랑은 뼈까지 다갈아넣은 고추장굴비가 별미라고 너무좋아해요~토화젓도 맛있다고 시댁어른께 드렸어요 쌈에싸먹어도되고 입맛 살아나셨다고 좋아하셨어요~~ 새우가 새뱅이새우로만 되서 맛이 담백하고 고소하고 옛날집에서 해먹는 향토의 그맛이랍니당

밥도둑 삼총사가 식탁에서 빠질 날이없어여. 특색있고 맛있더라구요~지금 4번째 주문해서 먹고있는데요~ 새로 주문하려고 보니까 밥도둑삼총사 이벤트해서 멸치볶음, 오징어캔 사은품이 추가되있더라구요^^

인기가 하도 많아가지고 거의 2배용량으로 밥도둑삼총사 골드가 나왔다네여 선물하기에는 큰게 좋잖아요 맛도있구 두고두고 먹기도좋구여 첨에 한번 구매해보시고~ 맛있으면 큰용량 골드로 사는분도 많아여 상품평이 진짜 많더라구여 역시 맛난거는 알아서 찾네여

모두 국내산 청정지역에서 자체생산해서 가공 판매하기 때문에 가격도 정말 저렴하고.. 국내 중간단계가 포함되어있는 많은 반찬 쇼핑몰이 있지만~가격대비 품질도 그렇고 남도미향꺼랑은 비교할순 없는것 같아요~
모르시는 분들도 많지만.. 아는주부들은 다 알구요~이미 님뿐만 아니라.. 많은 미식가들 사이에서는 유명하구요^^
진짜.. 진정 정말 맛있습니다. ㅠ.ㅠ감동의맛!!!

밥도둑삼총사는 한가지 종류를 한세트로살수 있어여 토화젓3개 또는 고추장굴비만 3개 세트로 살수있어서 좋아여
굴비좋아해서 저번에 제가 주문한 제품은 밥도둑 3총사 1탄 1호인데..

배, 매실, 양파맛 고추장 굴비 3가지가 한세트로 나오는데..그 세트도 괜찮구요~ 굴비가 60% 이상 함유되어 있다네요~참기름 넣고  쓱쓱 비벼서 김이랑 싸먹으면 정말 반찬필요없어여 너무 맵서나 짜지 않고 뒷맛이 깔끔해서 그런지.. 잘드세요..

매번 저희 식구들 입맛없어서 밥 차리기 힘들었는데 이거올려놓으면  다른반찬 필요없다네요^^ 밥도둑 짱
도움이 되셨는지 모르겠네요~ 제가 링크 알려드릴께요^^


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남도미향, 주부님들 밑반찬배달 어디로 할까 고민 많으시죠? 밑반찬배달을 전문으로 하는 남도미향(밑반찬,밑반찬배달)
전라남도 우수 농수산식품 공동브랜드 '남도미향'은 국내 상표 등록에 이어 EU, 미국, 중국, 일본, 싱가폴, 베트남 등 6개국에 국제 상표 등록을 마쳤습니다.도는 관내 55개사 132개 품목이 참여하고 있는 남도미향이 해외시장에서 국내기업의 상표를 모방하거나 도용하는 사례를 사전에 방지하기 위해 국제 상표등록을 추진, 등록을 마쳤다고 밝혔는데요.

남도미향은 2006년 1월 가공식품류, 차류, 과실음료 등 5개 상품류에 대해 국내 상표등록을 완료했으며 2007년 11월엔 국제상표등록 제 964427호로 가공식품류, 차류, 과실음료, 알콜음료 등 4개 상품류에 대해 출원했습니다.이 결과 2008년 7월 유럽공동상표(CTM) 등록을 시작으로 지난해 미국, 중국, 싱가폴, 베트남에 이어 지난달 19일 일본에서도 최종 승인됐죠.

박균조 전남도 농산물유통과장은 "남도미향이 국내 및 국제 상표 등록으로 브랜드 인지도가 높아지고 지적재산권을 확보하게 돼 국내 판매 및 해외수출이 확대될 전망"이라고 말했습니다.또 "상표등록을 계기로 남도미향 참여업체 선정과 제품의 품질관리에 보다 철저를 기하고 국내·외 홍보도 강화해 브랜드 가치를 더욱 높여나갈 계획"이라고 덧붙였습니다.

남도미향은 지난 2005년 전남도가 우수한 제품을 생산하고도 국내·외 판로 개척에 어려움을 겪고 있는 도내 중소기업과 농어업인이 생산하고 있는 제품과 생산물의 판촉활동을 지원하기 위해 개발된 공동브랜드예요.

50여개 회원사들이 대부분 FDA, ISO 9001, HACCP 등의 인증을 받고 검증된 업체들로 구성되어 있기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 먹거리들로 이루어져 있으며, 일례로 한국식품연구원에서 개발해 한국, 일본에서 특허를 획득한 양파음료의 경우는 더욱 먹기 편리하게 출시된 아이디어 상품으로 첨단여과장치(마이크로 필터)를 통한 미세 찌꺼기 분리, 미국 FDA 승인, ISO 9001 인증, ‘Clean 사업장’ 지정 등 가장 위생적이고 첨단화된 설비를 갖춘 회원사들을 보유한 ‘남도미향’에서만 만나볼 수 있는 제품입니다.

여기에 송년선물이나 연말선물로 큰 인기를 얻고 있는 영광굴비, 새해선물 일등공신인 건강식품 밥도둑 삼총사가 빠질 수 없는 베스트상품이 되고 있습니다.

특히, 남도미향 온라인 쇼핑몰을 적극 활성화시킴으로써 지역의 구분없이 대한민국 맛의 본고장 전라남도의 먹거리를 제공하는 대표 기업으로 거듭나고 있습니다. 밑반찬이나 반찬쇼핑몰로도 손색이 없어 추천쇼핑몰 상위에 등록된 남도미향에서는 배추김치, 갓김치, 고들빼기 김치 등의 김치류와 고추장 굴비 및 굴비, 된장 등 토종식품을 엄선해 고객들에게 선사하고 있습니다.


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주먹밥만들기,주먹밥도시락만들기, 멸치와 오징어로 주먹밥도시락을 만들어볼까요?(주먹밥만들기,주먹밥도시락만들기,주먹밥도시락,주먹밥틀)
안녕하세요? 날씨가 제법 푸근해져 이제 정말 봄이 왔구나, 싶습니다.개나리, 진달래가 만발하는 봄날처럼 나라 안팎으로 좋은 소식만 들리면 얼마나 좋을까만은, 이런 저런 가슴아픈 뉴스를 접하면서 마음이 무거워지는 요즘입니다. 이 봄이 가기 전에 가족을 잃고 슬픔에 젖은 분들의 마음도 평화로워지길 빌어봅니다.

자~, 이제 '금강산도 식후경'이라고 마음이 무거울수록 밥도 잘 먹어야 마음도 튼튼, 몸도 튼튼하겠지요? ^ ^
오늘은 남도미향에서 판매되고 있는 멸치볶음, 오징어채볶음, 김으로 구성되어 있는 바로찬 나드리세트로 주먹밥을 만들어 보겠습니다.  주먹밥의 장점이라면 만들기 간편하다는 것,  한 끼 해결하는 데 시간을 절약할 수 있어 좋습니다. 특히 바쁜 직장인이나 학생들에게 주먹밥을 만들어주면 매우 좋죠.

준비물은
주먹밥틀, 멸치볶음 오징어채 볶음 바로찬 통조림 두 캔, 참깨, 참기름, 당근, 맛소금이면 되겠어요.

남도미향의 바로찬 멸치볶음과 오징어채 볶음이에요. 윤기가 자르르르~~ 흐르지요? 그럴수 밖에요. 고추장과 물엿, 마늘 기타 양념을 듬북 넣고 조린 맛이 영판 우리 엄나 손맛이거든요.



멸치볶음, 오징어채볶음을 가위로 잘게 부수었어요. 그래야 주먹밥을 먹을 때 목에 걸리지 않고 부드럽거든요.

당근을 잘게 다져 참깨와 참기름을 넣고 맛소금으로 적당한 간을 맞추고 밥과 고루고루 버무렸어요.
가족의 입맛에 따라 다른 야채를 넣어 버무리면 더 좋겠네요. 가령, 파슬리라던지, 양파 잘게 다진 것도 좋구요, 아이들의 기호에 따라 김이나  햄도 좋겠지요. ^ ^

그 다음은 주먹밥틀에다가 버무린 밥을 반쯤 담아서 고루고루 꾹꾹 눌러 줍니다. 특히 가운데 부분은 약간 들어가게 손가락으로 눌러주면  소스를 넣어도 옆으로 비집고 나오지 않아 좋아요. ^ ^



멸치볶음 위에 버무린 밥을 주먹밥틀에 마져 채워넣었습니다. 그리고 꾹꾹 눌러주어야 밥알이 따로 놀지 않겠지요. 두껑을 닫고 힘껏 눌러주다보면 다부진 삼각형 모양이 된답니다.

틀에서 주먹밥을 꺼내보았습니다. 완성된 주먹밥 위에 참깨도 소소소~~, 뿌렸어요. 취향에 따라서 김가루를 뿌려도 됩니다. 밥알이 우리 사이 좋은 사이, 서로 얼굴을 부비고 있지요?  참, 우리 사람들도 싸우지 말고 이렇게 구수하게 뭉치는 밥알 같은 좋은 사이가 되면 얼마나 행복할까, 밥을 보면서 잠시 생각이 옆길로 새나가기도 했습니다요 ^

자~~, 이제 완성되었네요. 주먹밥 만들기 차~암 쉽죠잉~ 왼쪽 주먹밥의 속은 멸치볶음으로, 오른쪽은 오징어채조림으로 만들어 보았어요. 속을 볼 수 없어 안에 뭐가 들었는지 알 수 없다구요? 거 참, 어떻하죠? 이제 와서 속을 뒤집어 보이면 밥알이 따로국밥이 될 테구요,  그냥, 그냥, 우리 서로 믿도록 해요. 밥알처럼 서로 믿고 똘똘 뭉쳐 나라 안팎으로 일어나는 슬픈 일들을 힘 합쳐서 헤쳐 나가자구요. 내일 아침 우리 아이들의 아침 식단에는 영양가 높은 멸치볶음, 오징어채볶음으로 만든 주먹밥을 올려 멋진 엄마, 사랑 받는 우리 엄마 되세요~~오. ^ ^

남도미향 멸치볶음 바로가기

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김치의 효능에 대해 알아보고 최고의 반찬(밑반찬)인 국내산 배추김치를 살 수 있는 김치쇼핑몰,김치사이트를 소개해드려요.

안녕하세요 남도 살림꾼 슬이엄마에요.

한국인의 식탁에 365일동안 한번도 빠지지 않고 올라오는 반찬은?
두말 할 것도 없이 바로 김치이죠!!
김치전,김치찌개,김치볶음 기타등등 김치를 이용하면 어떤 요리든 다 만들 수 있어요.
저장도 오래 할 수 있고 여러용도로 활용가능하고^^
한국인에게 김치보다 더 환영받는 반찬이 또 있을까요?
오늘은 김치의 효능에 대해 알아보도록 할게요

[ 김치의 주된 영양 ]

김치는 여러 가지 채소류로 만들어져 저열량 식품이면서 (18kcal/100g) 식이섬유소가 많습니다. 또한 비타민과 무기질의 좋은 급원으로 비타민 C,베타카로틴,비타민 B군이 많으며 칼슘,철,인 등이 많아 뼈 건강과 빈혈예방에도 좋아요.

김치는 대표적인 발효식품이죠. 김치가 몸에 좋은 이유는 바로 발효를 하기 때문인데요! 김치를 발효하는 과정에서 유기산과,유산균을 생성하는 발효식품으로 발효 중 원부재료가 갖지 않은 기능성생리물질들이 생성되고 비타민이 증가되는데 이런 물질들이 항암,노화방지,동맥경화방지 및 다이어트 효과를 가져다 줍니다.
특히 유산균,베타 시토스테롤과 다른 phytochemicals 등은 노화 억제,항돌연변이,항암효과를 나타낸다고해요.

 

깊은 맛의 전라도 김치입니다. 국내산 김치라 위생도 걱정없어요^^ Click

1) 식욕촉진

오색과 오미를 모두 갖춘 대표 음식으로 채소류의 신선한 맛,젖산발효에 의한 상쾌한 맛,고춧가루 등 항신료에 의한 독특한 맛,젓갈류의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋우며 여러 채소에서 우러난 비타민,무기질 등 영양물질을 풍부하게 포함하고 있습니다.

2) 다이어트

김치에 들어가는 다양한 채소들은 열량이 적고 식이섬유를(건조물당 24%) 많이 함유하고 있어 체중조절에 도움을 줘요. 특히 고추에는 캡사이신이라는 성분이 있어 신진대사작용을 활발히 함으로서 지방을 연소시켜 체중조절에 도움을 줍니다.
연구결과에 의하면 고추만 투여했을 때 보다는 김치에 든 고춧가루가 다이어트 효과 탁월 하다고 합니다.

3) 변비 및 대장암 예방

김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균과 유기산,식이섬유는 장을 깨끗이 하는 정장작용을 하고 장내 발암물질 활성을 떨어뜨리고 대장의 PH를 떨어뜨려 대장암을 예방하는데 중요한 역할을 합니다.
김치의 식이섬유소가 김치유산균에 의해 발효되어 항암효과 물질을 만들어냅니다.
김치는 위장보다 대장암 예방에 더 효과가 크다는 연구보고가 있어요.

4) 유산균 생균제(10억마리 /g)

요구르트 유산균처럼 정장,항돌연변이 항암작용을 해요.
잘 익은 김치는 1g당 10억 마리의 균을 갖는데 이 유산균의 세포벽의 물질이 강력한 항암효과를 갖고 있습니다.

5) 콜레스테롤 감소 동맥경화 예방

김치는 몸에 나쁜 혈청 콜레스테롤 양을 감소시키고 혈전을 만드는 피브린의 분해를 활성화 시켜 동맥경화를 예방해줍니다

6) 항산화효과노화억제,피부노화억제

김치엔 비타민 C ,베타카로틴,페놀 화합물,클로로필 등 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제해요. 특히 부재료인 파,마늘,고추,생강 등의 재료도 높은 항산화성을 가지고 있는데 이러한 효과는 적당히 숙성된 김치에서 크게 나타납니다.
피부노화억제 효과가 있는데 새로운 콜라겐 형성과 피부조직이 두껍게 유지되고 각질층이 부드러워지는 실험결과도 있어요^^

7) 항암효과 ,면역증강효과

발암물질로 인한 돌연변이 억제 효과와 항암효과를 가지고 있으며 장내에서 항체 생성을 증가시켜 면역활성이 증가됩니다.
                                                   

요즘 중국산 김치가 국내에 유통되기 시작하며 사먹는 음식의 안전성 문제가 많이 제기되고 있어요.
저는 나와 내 가족의 건강을 위해 365일 빼놓지 않고 먹는 김치는 항상 국산을 고집하고 있어요^^;

[남도미향 국내산 배추김치 구경하기]

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반찬배달,밑반찬배달을 전국에서 가장 맛있게 하는 곳은 어디일까? 밥도둑 반찬배달 남도미향의 밑반찬배달 반찬쇼핑몰(반찬배달,밑반찬배달,반찬쇼핑몰)
주부님들 건강하고 맛있는 밑반찬이 없을까 항상 고민이시죠? 그래서 오늘은 남도미향의 밥도둑삼총사를 소개해드리려고 합니다.^^

은은한 황토내음에 짭조름하면서도 감칠맛나는 토화젓, 따뜻한 밥에 살살살살~ 밥을 비벼 먹어도 좋구요~ 수육이나 족발 먹을 때 토화젓과 함께하면 맛이 정말 기가막혀요. 토화젓 구입할 땐 은은한 황토내음이 있어야 진짜 토화젓인거 아시죠? 값비싼 새뱅이 100%로 만들어진 토화젓은 그 채취향이 줄무늬 새우보다 훨씬 적으며 옛날 임금님의 수라상에 오르내리던 것이랍니다.^^

 
키조개 볶음 고추장

은박으로 깔끔하게 포장이 되어 있어 첫 이미지에서 기본점수를 먹고 들어갑니다.보기에는 일반 고추장과 비숫하지만 밥위에 젓가락으로 살포시 언져 입으로 숄라당...음.....(음미~~중)달지만 단맛같지 않고 걱정했던 비린내는 없었습니다. 원래 매운맛이 입맛을 돌게는 하지만 아이들이 먹어도 맵지 않을 정도입니다. 밥이 그냥 훌러덩 넘어갈 정도로 부드러운 매운맛이라고 해야 맞는 표현 같습니다.

고추장 굴비 는 참기름 조금 넣고 밥과 슥슥 비벼서`~얌얌~~

특히 굴비고추장은 굴비의 원조인 영광 법성포에서 재래방식으로 제조했습니다.3~5개월 잘 건조시켜서 굴비살만 발라내어 완전 수작업으로 머리제거 하고 내장과 몸통을 분쇄하여 굴비의 영양분의 손실을 최대한 억제한 제품입니다.

어린이나 노약자 입맛 없을때 특히 추천할 만 하며 자일리톨성분이 함유되어 있어 드시고 나면 입맛이 개운함을 느낄 수 있을거에요~~^^


밑반찬이나 반찬쇼핑몰로도 손색이 없어 추천쇼핑몰 상위에 등록된 남도미향에서는 배추김치, 갓김치, 고들빼기 김치 등의 김치류와 고추장 굴비 및 굴비, 된장 등 토종식품을 엄선해 고객님들께 제공하고 있습니다.

큰 인기를 얻고 있는 밥도둑삼총사를 비롯해 영광굴비, 새해선물 일등공신인 건강식품 앙파주스가 빠질 수 없는 베스트상품이 되고 있죠!! 엄격한 품질관리에 어머니의 손맛과 정성을 더해 최고의 제품만을 자신있게 선보이는만큼 안심하고 드실 수 있으며 품질에 대한 우수성 또한 세계적으로도 인정받고 있습니다.



남도미향은 전라남도 도지사님이 추천하는 전라남도 대표 프리미엄 식품 브랜드예요  맛의고장 전라남도에서 엄격한 심사를 거쳐나온 우수한 식품들만 맛보실 수 있죠~  엄격한 품질관리에 어머니의 손맛과 정성을 더해 최고의 제품만을 자신있게 선보이는만큼 안심하고 드실 수 있으며 품질에 대한 우수성 또한 세계적으로도 인정받고 있습니다.
주부님들 밥상에 건강하고 믿을 수 있는 밑반찬을 올려보세요!! ^^


남도미향의 밥도둑삼총사 홈페이지 바로가기☜

 

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밑반찬, 전국에서 가장 맛있는 밑반찬은 무엇일까? 밑반찬과 밑반찬 배달까지 남도미향의 밑반찬(반찬,밑반찬,밑반찬 배달까지 반찬추천,밑반찬추천)
주부님들 밑반찬 어떤걸 드실까 고민 많으시죠? 정성이 담겨있으면서 저렴하고 건강한 밑반찬은 찾기가 절대 쉽지 않습니다. 그래서 맛의 고장 전라남도 대표브랜드 남도미향을 추천해드리겠습니다.

얼마전 밥도둑3총사 체험이벤트를 진행했습니다. 건강한 남도의 음식은 평소에도 주부님들의 주된 관심사였기 때문에 수많은 분들이 참여해주셔서 성황리에 진행됐고요 ^^ 비바리님,왕비님,경빈마마님,잠꾸러기님 등 이름만 들어도 누구나 아실 요리 파워블로거님들이 밥도둑삼총사를 극찬해주셨어요. 너무 감사드립니다.ㅎㅎ(이 글 바로 밑에 포스팅에 생생한 리뷰 담아놨습니다.^^)

오늘은 핑구야날자님과 비바리님의 체험수기를 들어볼께요!!ㅎㅎ

핑구야날자님의 새뱅이 100%의 토화젓 체험기

족발과 함께 먹으면 더욱 좋겠지만 소고기에도 한번 찍어서 먹어봤습니다. 토하젓하면 짜다라는 생각이 먼저
들잖아요. 그런데 약간 짠 기운만 돈다고 해야 하나요. 물론 싱겁게 드시는 분에게는 다소 차이가 있겠지만요.
맨 입으로도 먹어봤는데 역시 짜지 않았어요. 고기를 드실때 쌈장으로도 손색이 없었습니다.




깨소금이 위에 뿌려져 있어 첫 맛을 더 고소하게 느낄 수 있지만 굴비 고추장의 맛을 느껴보기 위해 이번에는
써억썩 비벼보니 왕건이닷.. 굴비조각이 보입니다. 남원의 굴비를 갈아서 만든 고추장이라 기대하면서 한 입~~
키조개는 혓바닥으로 굴비는 거기에 씹는 맛을 더해 담백함을 느끼면서 어느새 밥 그릇이 바닥을 치고 있습니다.

전라남도가 소유하고 있는 ‘남도미향’(www.namdomihyang.com) 브랜드는 전라남도의 엄격한 심사기준을 적용하여 선정된 50여개의 검증된 기업들이 생산하는 약 500여개의 제품에만 약정된 브랜드로써 주로 가공식품 중심의 고급 브랜드와 전라남도를 대표하는 농수특산물을 제공하고 있습니다.


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밑반찬,밑반찬배달을 전국에서 가장 맛있게 하는 곳은 어디일까? 전라남도 프리미엄 식품 브랜드 남도미향의 밑반찬배달 반찬배달과 밑반찬배달까지(반찬쇼핑몰,밑반찬배달)
주부님들 맛있는 밑반찬배달 때문에 고민이시죠?^^ 대표적인 맛의 고장 전라남도에서 생산한 농수산물 중에서도 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙브랜드 ‘남도미향’(대표 김도출)이 [경향닷컴 2009년 하반기 유망 브랜드대상] 농특산물 분야에 선정되며 전라남도만의 밑반찬의 특별함을 입증 받는 계기가 되었습니다.




수많은 파워블로거님들이 그 맛을 인정하고 선택해주신 남도미향의 밥도둑 삼총사
리뷰를 감상해보실까요? ^^

비바리의숨비소리 밥도둑삼총사 리뷰보러가기☜

왕비의 햇살미소 밥도둑삼총사 리뷰보러가기☜

경빈마마의 맛있는 이야기 밥도둑삼총사 리뷰보러가기☜

전라남도가 소유하고 있는 ‘남도미향’(www.namdomihyang.com) 브랜드는 전라남도의 엄격한 심사기준을 적용하여 선정된 50여개의 검증된 기업들이 생산하는 약 500여개의 제품에만 약정된 브랜드로써 주로 가공식품 중심의 고급 브랜드와 전라남도를 대표하는 농수특산물을 제공하고 있습니다.


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50여개 회원사들이 대부분 FDA, ISO 9001, HACCP 등의 인증을 받고 검증된 업체들로 구성되어 있기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 먹거리들로 이루어져 있으며, 일례로 한국식품연구원에서 개발해 한국, 일본에서 특허를 획득한 양파음료의 경우는 더욱 먹기 편리하게 출시된 아이디어 상품으로 첨단여과장치(마이크로 필터)를 통한 미세 찌꺼기 분리, 미국 FDA 승인, ISO 9001 인증, ‘Clean 사업장’ 지정 등 가장 위생적이고 첨단화된 설비를 갖춘 회원사들을 보유한 ‘남도미향’에서만 만나볼 수 있는 제품이예요 ^^



엄격한 품질관리에 어머니의 손맛과 정성을 더해 최고의 제품만을 자신 있게 선보이는 만큼 안심하고 드실 수 있으며 품질에 대한 우수성 또한 세계적으로도 인정받고 있는 남도미향에서는 언제까지나 몸 안에서 살아 숨쉬는 고향의 정취를 전해줄 것을 약속드립니다.^^


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