남도블로그

안녕하세요 맛의고장 남도 살림꾼 슬이엄마입니다.

도로가에 노란 개나리가 만발한 걸 보니 정말 봄이구나 싶습니다.이런 간절기 때는 자칫 입맛을 잃기가 십상인데요 식사 때만 되면 무엇을 먹을까 걱정이 태산이에요.그래서 오늘은 간단히 먹을 수 있는 반찬 몇가지를 소개해 드릴까 합니다.바로 멸치볶음, 오징어채볶음, 김으로 구성되어 있는 바로찬 나드리세트입니다.

도시락 싸는일이 부담되면 나들이 가기가 귀찮아질지도 몰라요.ㅎㅎ 간편하게 챙겨 나갈 수 있는 남도미향의 나드리 3종세트는 바로찬 정갈한 오징어채볶음과 멸치몪음, 그리고 삼도오감 재래김이 한 셋트로 구성되어 있습니다.

바로찬 정갈한 오징어채볶음과 멸치볶음은 원 터치로 열 수 있는 속뚜껑이 있고 그 위에 다시 덮어둘 수 있는 두껑이 이중으로 되어 있어요.
식사 후에 다시 겉두껑을 덮어 바로 냉장고 보관이 가능하도록 되어 있어 참 편리합니다. 특히나 야외 나들이용으로도 안성맞춤으로 딱 적당량이 들어있답니다^-^

겉두껑을 연 상태입니다.속두껑이 보이지요?

캔을 개봉하신 이후에는 겉두껑을 덮어 냉장고에 바로 보관하실 수 있답니다.휴대와 보관이 간편하니 봄나들이에도 안성맞춤이겠죠 !

속뚜껑을 따보니 오징어채볶음과 멸치볶음이 맛깔스럽게 들어있네요.멸치와 오징어가 고추장 양념 안에 풍덩 빠진 모양새가 보기만 해도 침이 넘어갑니다.

그래도 보기만 근사하면 아무 소용이 없겠지요?접시에 한 번 담아보겠습니다.

먹고 싶은 양만큼만 접시에 담아보았어요.윤기가 자르르르~~ 흐르는 것이 보기만 하여도 침이 넘어가지요?
기름으로 달달 볶은 오징어채와 멸치를 고추장 양념으로 졸인 맛이 바로 꿀맛입니다.
자~~!, 이제 밥 위에 올려 시식을 해보겠습니다.

방금 압력밥솥에서 익은 고슬고슬한 밥 위에 남도미향 멸치볶음을 올렸습니다.윤기가 자르르르~~ 흐르는 멸치볶음이 보이세요?남도에서 금방 그물로 잡아 올린 살아 있는 멸치를 보는듯 싱싱해 보이지요? 견물생심이라고 보기에도 좋아야 먹고 싶은 마음도 생기지 않겠어요? 달아났던 입맛이 되돌아오는 소리가 들립니다!!

이쯤되면 멸치의 효능에 대해서 멸치는 다른 어종에 비해 칼슘과 인이 많이 들어 있어요.그래서 특히나 자라나는 아이들에게는 꼭 필요한 어류이기도 해요.

한방에 의하면 멸치는 신장이 약하고 양기가 부족한 사람에게 약과 같은 역할을 하는 아주 중요한 식품이라네요.

또 멸치에는 다우린이 들어 있어 콜레스테롤 함량을 낮추어 주는 역할도 하구요,혈압을 정상으로 유지시켜 주고 심장도 튼튼하게 해 준답니다.

그렇지만 우리가 먹는 반찬이 보기만 좋고 먹기만 좋으면, 속 빈 강정이 아닐까요? 그래서 지금부터는 멸치의 효능에 대해 대략만 알아보도록 하겠습니다.

지금까지 멸치의 효능이 참 많지만 중요한 몇가지만 말씀드렸습니다.이 정도만 알아도 매 끼 식사에 올려도 후회가 없겠지요?

이렇듯 멸치는 영양가가 매우 풍부하여 영양제가 따로 없던 시절 우리 부모님들께서는 멸치를 호주머니에 가지고 다니면서 간식 먹듯이 드시기도 했었답니다^^;

간단하게 바로바로 먹을 수 있도록 구성된 남도미향 어징어채볶음과 멸치볶음을 구매하실 분은 아래 주소로 클릭해 주세요. 나들이 삼총사 셋트 구경하러가기☜ 여러가지의 셋트로 구성된 반찬을 만나실 수 있습니다.

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