바다의 불로초 다시마, 요오드, 알긴산, 식이섬유, 푸코이단이 풍부한 알카리성 자연식품 다시마로 항암효과등 건강관리하셔서 장수하세요!
안녕하세요. 남도 블로거 미진이예요^^* 오늘은 2월의 마지막째 주가 시작되는 월요일입니다. 오늘도 활기차게 시작하셨나요? 저는 어제 마지막으로 스키장에 다녀왔답니다. 본격적으로 바빠질 3월 전에 마지막으로 가는 스키장이어서 그런지 정말 열심히 타고 왔어요. 설원위의 꽃보더 미진이의 모습 상상이 가시나요?~ 올림픽을 보며 저도 선수들처럼 타고 있는 상상을 많이 했지만, 정말 이루어 질 수 없는 꿈인었다는 것을 실감하고 왔습니다 헤헤. 열심히 놀고 온 만큼 이번주도 열심히 좋은 정보 드리도록 노력하겠습니다!
오늘은 여러분과 다시마에 대해서 이야기를 나누어 볼까 합니다. 일본에서도 장수의 마을로 꼽히고 있는 오끼나와 현! 그 곳의 있는 주민들은 암으로 인한 사망률이 일본 평균수치보다도 매우 낮습니다. 그 마을의 특징은 다시마 소비량이 가장 많다는 것인데요, 최근 다시마의 항얌효과가 밝혀지면서 장수의 비결이 확실해졌지요. 오끼나와현 사람들은 타 지역 사람들보다 1.5~2배 이상의 다시마를 섭취합니다. 이것이 그 지역 주민들의 암예방과 장수에 큰 영향을 미치고 있음을 알 수 있는데요, 우리나라의 경우 국물을 낼 때 이용하는 것 외에는 크게 다시마를 섭취하지 않고 있습니다. 다시마의 효능을 확실히 알고 난후 참 안타까웠답니다ㅠ.ㅠ
그럼 다시마에 대해서 잘 알아보도록 할게요^.~ 다시마의 끈적거리는 부분이 바로 다당류입니다. 이것의 일종인 푸코이단이 뛰어난 항암작용을 합니다. 한 실험에서, 암세포에 푸이코단 용액을 주입해보았다고 해요. 그러자 24시간 후에 암세포의 절반이 소멸하고 72시간 후에는 거의 모든 암세포가 사라졌다고 합니다. 반면 푸이코단을 주입하지 않았을 경우에 암세포가 거의 10배로 증가했다고 해요. 이 푸이코단이 다시마의 함암작용에 결정적인 역할을 함을 알 수 있죠!^^
또한 다시마에 풍부하게 함유되어 있는 알긴산은 변비를 해결해준답니다. 변비를 오랫동안 방치하면 대장암을 일으킬 수 있지만 알긴산은 변비와 동시에 대장암을 예방해줍니다. 또한 다이어트와 피부에도 효과가 좋기 때문에 요즘들어 그 인기가 상승하고 있는 추세이지요^^* 하지만 다시마 한종류만을 드시는 것은 몸에 좋지 않습니다. 그렇기 때문에 다른 음식들과 함께 드신다면 일석십조의 효과를 누리실 수 있을거예요~
어떠세요? 다시마의 효능 대단하죠~ 여러분들도 아시고, 생활 속에서 쉽게 건강관리 하기를 바라는 미진이의 마음이었답니다♡ 이 다시마를 남도미향에서 함께 하시면 더욱 좋아요. 왜냐하면 남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드이기 때문이죠. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요. 그런 남도미향에서 추천하는 상품들 정말 최고랍니다.
다시마 외에도 많은 상품들이 준비되어 있으니 오셔서 보시고 함께 하세요^^* 특히 마지막에 있는 완도 으뜸 쌈 다시마는 가정에서 편리하게 드실 수 있도록 건조하여 일정한 크기로 잘라놓은 다시마랍니다. 온수에 5분정도 담궈 드시면 손바닥 크기의 싱싱한 생다시마로 원형이 살아나요. 초장에 찍어드시거나 돼지, 소 불고기에 곁들여 쌈용으로도 드실 수 있도록 준비한것 이지요. 여러분의 모든 상황을 고려하여 준비하고 있다는 것 아시겠죠? 오셔서 보시고 건강한 식탁 준비하시길 바래요~
해조류 중에서 암을 예방하는 효과가 가장 뛰어난 것은 무엇일까요? 남도미향과 함께 식이섬유, 포피란 등이 많이 함유된 김으로 여러분의 건강을 챙기세요.
안녕하세요. 남도 요리사 미진이예요^^* 잘 지내셨나요? 설도 온가족이 모여 즐겁게 지내셨을거라 생각합니다. 저는 지난주에 집안에 일이생겨서 자주 여러분을 찾아뵙지 못했어요. 죄송해요. 많이 보고 싶었답니다ㅠㅠ 그나저나 제가 소개한 해물 된장찌개는 맛있게 끓여 드셨나요? 해물된장찌개 하나로 온가족이 든든한 저녁식사를 하셨으리라 믿습니다. 또한 혹시나 있었을지 모르는 병균들이 모~두 KO패 당했을거예요. 최고의 항암예방 음식 된장 때문이겠죠?! 역시 우리것은 좋은 것 같습니다. 오늘은 잡곡, 된장에 이어 세번째 암을 이기는 한국인의 음식에 대해서 소개해드릴거예요.
바로 김 이랍니다. 너무나 우리가 쉽게 접하고, 간편하게 먹어왔던 음식이지만, 김은 해조류 중에 암 예방 효과가 최고랍니다. 우리 민족은 지혜롭게도 벌써 이를 즐겨 섭취하고 있지요. 분명 전 세계적으로 생산되는 식품이지만 이를 즐겨 섭취하는 나라는 한국과 일본 등 아시아권의 몇 나라 뿐이라고 해요. 이미 지혜로운 민족인 우리는 김을 즐겨먹고 있었다는게 이렇게 뿌듯할 수가 없네요.
김은 우리 밥상에서 빼놓을 수 없는 반찬거리지요. 저도 어렸을때, 엄마가 김에 돌돌 말아 싸주던 밥을 먹고 자랐답니다. 이렇게 무엇보다 친근한 김은 해조류 중에서 암 예방 효과가 아주 크답니다. 바로 김의 식이섬유 때문인데요, 얇은 김 한장이라고 절대 얕볼수가 없답니다. 이 작은 김 한장에는 풍부한 단백질과 탁수화물, 비타민 등이 골고루 함유되어 있으며 비만을 방지하는 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 바로 이 식이섬유가 대장암을 예방하는데 중요한 역할을 하지요! 이 식이섬유는 대장에 있는 발암물질을 흠착시켜 체외로 배출시켜 줍니다. 김 100g에 함유된 심이섬유 양은 귤보다 30배 이상 많고, 양배추보다도 16 배 이상 많다고 합니다. 정말 얇다고 얕볼 수 없는^^*
무엇보다도 김의 함유 성분 중 '포피란'은 함암효과에 큰 역할을 합니다. 포피란은 김에만 들어있는 생리활성물질이예요. 식이섬유의 일종으로 장의 활동을 원활하게 하고 배변 기능을 도우며 유독성분이 장내에 머무는 시간을 줄이는 등 유독성분의 흡수를 차단하여 대장암을 예방해주지요. 또한 푸코이단이나 알긴산 등과 마찬가지로 대장암, 위암 등의 다양한 암세포의 자연적 세포사멸을 유도하여 암세포의 성장을 억제하기도 하지요. 게다가 포피란은 과도한 알코올 섭취나 흡연, 스트레스 등 잘못된 생활습관으로 인한 신체 손상을 저해하여 정상수준으로 회복시키는 기능을 하기도 하지요.
우리가 자주 먹고, 쉽게 접하는 김이 이렇게 우리몸에 좋은 효과를 가져다 주고 있다니 놀랍지 않나요? 김 한장의 놀라운 능력에 감탄할 수 밖에 없네요^^* 이렇게 쉬운 방법을 통해서 여러분의 건강을 챙기시기를 간절히 바랍니다. 그래서 또 저희 남도미향에서 준비했답니다. 남도미향에는 여러가지 김 세트 들이 준비되어 있어요. 여러분의 기호에 맛는 상품을 선택하실 수 있답니다.
남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드랍니다. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요. 인증된 남도미향이기에 여러분이 선택을 가치있게 만들어 드릴 거랍니다^^* 남도미향과 함께 맛좋은 김으로 여러분의 건강을 챙기시며, 맛있는 식사 하시길 바래요!
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