남도블로그

안녕하세요 남도 살림꾼 슬이엄마 입니다.

장어는 자양강장에 좋은 대표적 스테미너 식품이죠~ 몸에 좋은 것은 물론이고 쫄깃쫄깃한 육질과 매콤한 양념으로 맛도 일품인 장어에요. 매콤달콤한 양념 때문에 아이들과 생선의 비릿한 냄새를 싫어하시는 분들도 부담없이 드실 수 있어요. 오늘은 전국에서 가장 맛있는 양념장어를 소개해드릴게요.

장어는 보기에는 약간 징그럽지만(?) 우리의 몸에 꼭 필요한 생선입니다. 장어는 인체에 필요한 필수 지방산 불포화 지방산 덩어리이면서 최고의 스테미너 정력강장 식품입니다. 불포화 지방산은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 해요. 또 동맥경화를 예방하고 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에도 뛰어난 효과가 있습니다. 젊어서 미리미리 많이 먹어 놓으면 나중에 관절 때문에 고생할 일은 없겠죠^^;

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장어는 비타민의 보고입니다. 장어에 포함되어있는 다량의 비타민이 우리의 몸에서 항암효과를 내고 피부미용을 도우며 노화를 방지해줍니다.

동의보감, 본초강목 등의 의학 고서에서도 장어가 피부미용, 원기회복, 노화방지에 뛰어난 효과가 있다고 기록되어 있어요.

예로부터 장어는 폐결핵, 요통, 신경통, 폐렴, 관절염, 성기능 회복, 어린아이의 허약체질 개선 등에 민간요법으로 널리 이용되어 왔답니다.

장어는 특히 허약체질이신 분, 양기가 부족하신 분, 혈변을 보는 분, 조루, 하혈이 빈번한 분들께 효과가 뛰어나다고 합니다^ㅡ^

청산유통에서 생산하는 장어는 친환경적 유럽식(덴마크) 고밀도 순환여과식 방법으로 항생제와 밀라 카이트크린 같은 약품을 전혀 사용하지 않고, 미생물 배양방식으로 양식 수조수가 하루 24번 바뀌며, 운동량이 많아 병충해에 강한 장어를 양식하고 있습니다.

중국산 장어가 아니라 100% 국내에서 양식한 국내산 장어이므로 안심하시고 드셔도 됩니다^ㅡ^