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안녕하세요 슬이맘입니다. 제사상을 차릴 때 필수이며 명절선물로도 많은 인기를 누리고 있는 한과. 한과는 명절 뿐만 아니라 일상 생활에서도 다과로 많이 즐기고 있지요. 달콤한 우리의 전통과자 한과는 어떻게 처음 만들어지게 되었을까요? 오늘은 한과에 대해 알아보고 한과를 싸게 구입할 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다.

한과는 한국의 전통 한국의 전통 과자로, 주로 곡물 가루나, 과일, 식용 가능한 식물의 뿌리나 잎을 꿀, 엿, 설탕 등으로 달콤하게 만들어 후식으로 먹는 과자를 말합니다.

우리의 전통식품인 한과. 언제 처음 만들어졌는지 궁금하지 않으세요? 한과류를 만들기 시작한 시기는 확실하게 알 수는 없으나 <삼국유사> 가락국기에 제사 음식으로 菓(과자)를 쓴다는 기록이 있습니다. 신문왕 3년(683년) 왕비를 맞이할 때 신랑 집에서 신부 집으로 예물을 보내는 물건 중 꿀이 있어 한과류를 만들었다고 추정할 수 있으나 문헌에 의해 확인할 수 있는 것은 고려 시대부터라고 합니다^^

고려시대부터 한과는 귀족층에게 유행을 하기 시작했는데요. 통일신라시대에 불교의 제물로 사용하기 시작한 유밀과는 고려시대에 이르러 기호품으로 귀족층에서 크게 유행 하였습니다. 과정류는 고려시대에 이르러 농경발전에 따라 곡물 산출이 증가되고 숭불사조가 고조되어 육식을 절제하는 환경에서 크게 발달하게 되었었습니다

조선시대에는 여러 문헌에서 한과가 등장하는데요. 한과가 제례(祭禮).연회(宴會).혼례(婚례) 등에 필수 음식이었음을 기록하고 있으며 특히 우리 음식은 조선500년 역사에서 조리가공법,상차림의 양식,여러 의례의 관행 등에서 가부장적 대가족 생활에 부합되는 전통을 확립하였답니다.

한과는 제조과정이 복잡하고 까다로워 집에서 만들기 힘든 음식 중 하나인데요. 그렇기 때문에 가격도 비싸서 몸에 좋고 맛도 있는 식품인것을 알면서도 쉽게 구입하지 못하는 것이 사실이죠. 하지만 남도미향에서는 질 좋은 한과세트를 저렴한 가격에 판매하고있답니다.

한과의 본고장 전라남도 담양지역에서 생산한 한과를 저렴한 가격에 즐겨보세요. 친농수산물 인증을 받았으니 안심하고 구매하셔도 된답니다. 또한 한과 하나하나가 개별포장이 되어있어 오래 보관하고 드셔도 맛이 변질되지 않는답니다.

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