남도블로그

함초,조미료가 필요없는 참살이 함초를 통해 건강한 2010년을 만들어보아요^^*소금이 필요없는 무농약 천연조미료 함초소금까지(조미료,천연조미료,친환경 무농약식품)
함초,참살이 함초로 건강한 2010년을 만들어보아요^^*

남도 요리사 미진이예요. 오늘도 행복한 하루를 만들어 가기위해 열심히 달려가고 계신 여러분들을 진심으로 응원합니다. 몇일 째 계속되는 한파에 몸은 괜찮으신지 걱정입니다ㅜ.ㅜ 정말 무서운 강추위가 계속 되고 있지요. 모두들 건강 관리 잘하셔야 합니다^^*

그래서 오늘 미진이가 여러분들의 건강도우미가 되어보려 합니다.  그에앞서 먼저 질문 한가지 해볼게요^^* 우리나라 서.남해안의 바닷물이 닿는 갯벌이나 염전주위 염습지대에서 바닷물에 녹아있는 소금기를 흡수하며 자생하는 염생식물로 우리나라 말로는 퉁퉁하고 마디마다 튀어나온 풀이라 하여 '퉁퉁마디'라고 부르며, 전체모양이 산호를 닮았다 하여 산호초라고도 불리는 식물은 무엇일까요?

네. 맞습니다! 바로 함초랍니다. 오늘은 그 중에서도 건강한 세상을 만들기 위해 녹색의 땅 전라남도에 생약초 가공공장을 설립하여 지역특화사업을 하고 계신 함초박사 윤병재 선생님께서 개발하신 상품인 참살이 함초에 대해서 이야기를 나눠볼까 하는데요^^ 지난 10년간 몸담았던 공직생활 (보건복지부)을 퇴직하고 건강한 세상을 만들기 위해 달려가고 계신 선생님! 최고의 품질만이 최고의 바이오 기업으로 성장할 수 있는 유일한 길이라고 생각하시고 갯벌의 산삼으로 알려진 함초 연구개발에 과감하고 지속적인 투자로 최고의 제품을 만들기 위해 달려오신 분!  그분이 개발하신 참살이 함초가 너~무 궁금하시죠!  현재도 참살이 함초를 개발하시며 판매하고 있으시며, 국내 최초로 해외에 수출 (2006년 5월)까지 하셨다고 합니다^^* 이야 정말 대단하네요. 그럼 지금부터 저와 함께 그 대단한 함초,참살이 함초! 한번 파헤쳐 볼까요?~ GoGo!

함초의 '함'은 짠맛을 의미한답니다. 소금을 흡수하면서 자라기 때문이지요. 하지만 짜도 여느 소금처럼 쓴맛이 나면서 짠 것이 아니라 단맛이 나면서 짜답니다. 짠 것을 먹으면 대개 목이 마르지만 함초에 들어있는 소금은 갈증이 나지 않습니다. 바닷물 속에 들어 있는 생명체에서 해로운 물질들을 걸러내고 이로운 물질들만 농축되어 있기 때문이랍니다. 그러므로 함초에 들어 있는 소금은 다른 어떤 소금보다도 생명체에 유익한 소금이라 할 수 있죠^^*  함초에는 갖가지 미네랄이나 식이섬유등을 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 온갖 미네랄의 보고와도 같아 다른 어떤 식품보다 많은 미네랄이 들어 있습니다. 칼슘은 우유보다 7배가 많고 철은 김이나 다시마의 40배나 되며 칼륨은 굴보다 3배가 많답니다. 이밖에 바닷물 속에 들어 있는 90여 가지의 미네랄이 골고루 들어있는 건강식품이지요^^! 게다가 식이 섬유소가 풍부하여 숙변을 제거하고 비만증을 치료하는 효과도 탁월하구요. 풍부한 식이섬유는 당의 상승을 저하하여 당뇨병에도 효과적이랍니다. 고혈압이 있으신 분들에게도 마찬가지구요^^

특별히 저희 남도미향에서 준비한 참살이 함초는 청정지역에서 재배한 무농약인증 ( 제15-22-3-18호)을 받은 함초 100%로 만든 제품이랍니다.

참살이 함초는 아까도 말씀드렸다시피 건강한 세상을 만들기 위해 노력하는 함초 전문가 윤병재 약학박사가 직접 친환경 (2007년 일본 유기농 JAS인증)으로 재배하신 상품이랍니다. 유효성분이 많이 함유된 시기에 수확한 양질의 함초만을 선별하여 이물질(갯벌,모래 등)을 제거하고 깨끗하게 세척한 후 저온(냉풍건조 50ºC이하)에서 건조하여 위생적으로 가공한 제품으로 여러분에게 자신있게 권해드릴 수 있어요!


건강한 2010년을 기대하는 분들에게 저희 남도미향이 특별한 EVENT를 준비했답니다. 저희도 2010년이 여러분에게 건강과 더불어 많은 것을 드리는 한해가 되길 기원하니까요^^. 지금 참살이 함초를 구매하시면 Bonus로 함초 소금과과 참살이 함초 50g을 추가로 드린답니다. 정말 좋은 기회가 아닐까 싶어요^^. 2010년 호랑이 기운이 솓아나는 한해가 되길 바라는 저희의 마음이랍니다.  조미료가 없는 참살이 함초를 통해 더 영양가 있고 맛있는 음식을 만들 수 있으니까요 참살이 함초 많이 많이 예뻐해주세요^^♡

남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드랍니다. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요^^*여러분도 믿을 수 있는 남도미향이 추천하는 참살이 함초를 통해 2010년 건강하고 풍성한 한해 되시길 기원합니다!

남도미향의 참살이 함초 구경하러 바로가기☜

크리에이티브 커먼즈 라이센스

이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이센스에 따라 이용하실 수 있습니다.

흰쌀밥,대한민국 최고의 명품쌀은 역시 전라남도!! 친환경 식품 대상에 이은 쾌거 (쌀밥,흰쌀밥,남도미향)

남도미향 담당 블로거 임민규입니다. 녹색의 땅 전남에서 생산되는 친환경 전남쌀이 ‘대한민국 최고의 쌀’임이 또다시 입증됐습니다.

 

17일 전라남도에 따르면 2009년 전국 고품질 브랜드쌀 평가에서 전국 12개중 4개가 선정돼 7년 연속 전국 최다 선정의 위업을 달성, 대한민국 최고의 명품쌀 로 또 다시 입증되는 쾌거를 달성했는데요.

얼마 전 친환경식품 브랜드 대상에 이어 역시 '먹을거리하면 전라남도다.' 라는 말이 절로 나오게 합니다.

전라남도 쌀은 허약해진 원기회복, 흐트러진 정신을 맑게 해주고 안정시키며 위와 장을 튼튼하게 강화하며 스트레스로 인한 쇠약성 설사를 방지하는 효과가 크다고 평가 받았습니다.
 

 

이는 전라남도가“그동안 고품질쌀 생산정책과 친환경농업을 대대적으로 추진하고 ‘전남쌀 베스트 10’ 선발 관리 등을 통해 전남쌀 이미지 개선을 위해 꾸준히 노력해온 결과라고 볼 수 있는데요. 

이밖에 전라남도 친환경쌀은 ‘여성소비자가 뽑은 품질·서비스 1위’에도 3년 연속 뽑혀 건강한 식품을 찾는 주부님들의 선택을 점점 더 많이 받고 있습니다.

유독 쌀뿐만이 아니라 모든 식품 분야에서 전라남도가 대한민국 최고로 자리잡은 것은 몇년 째 역점적으로 추진하고 있는 친환경농업분야를 적극 지원해 발전시킨것이 주효했습니다.

남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드입니다.

엄격한 품질관리에 어머니의 손맛과 정성을 더해 최고의 제품만을 자신있게 선보이는 만큼 안심하고 드실 수 있으며 품질에 대한 우수성 또한 세계적으로도 인정받고 있습니다.

고품질의 프리미엄 먹을거리를 합리적인 가격으로 여러분께 선보이는 남도미향을 통해 내 몸안에서 살아 숨쉬는 고향의 정취를 느껴보시기 바래요^^

전라남도 도지사가 추천하는 남도미향 바로가기☜

크리에이티브 커먼즈 라이센스

이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이센스에 따라 이용하실 수 있습니다.