남도블로그

콩나물밥, 가볍게 한 끼 해결할 수 잇는 콩나물밥 만들기! 콩나물밥 만드는 방법에 대해 알아볼까요? (콩나물, 콩나물밥, 콩나물 밥, 콩나물밥만드는방법, 콩나물밥 만드는방법)

요즘 물가가 장난이 아니죠?
애호박 하나가 3500원 대파한단이 7500원...
저희동네가 유난히 비싼건지는 모르겠지만 야채값이 정말 최고치를 갱신하고 있나바요.
국에 대파를 넣어야 제맛인데 엄두가 안나서...ㅡㅡ
집앞 마트에 갔다가 도데체 뭘 사서 밥을 먹어야 하나 고민고민을 하고, 또 하다가 간단하게 콩나물밥을 해서 한끼를 때우기로 작정을 하고 그나마 가격의 변동이 없는 콩나물을 집어들고 집으로 왔어요.
원래 콩나물밥은 밥을 지을때 콩나물을 넣고 하는걸로 아는데, 그러다 남기면 것도 골치고, 잘못하면 냄세때문에 먹지도 못하니 저는 그냥 다 따로해서 비벼먹는 형식으로 만들어요.
저처럼 콩나물밥을 오리지날로 하는 것이 자신없는 분들께 추천하는 방법입니다.
간단하면서도 저렴하게 한그릇 맛있게 비울수 있는 방법이기도 하구요...

재 료 : 콩나물, 김치, 김, 고기
양념장 : 간장, 마늘, 참기름, 부추(대파도 좋아요), 깨

콩나물 한봉과 전에 사두었던 고기패티두장, 긴장김치와 부추를 준비했어요.
부추는 양념장을 할때 쓰려고 준비한거긴한데, 원래는 대파를 넣는데 대파가 너무 비싸서 집에 있던 부추로 색을 대신했어요.
고기는 집에 있는 아무 고기나 상관없습니다.
양념은 불고기 양념을 해서 볶아 주시면되는데, 저는 신랑 도시락을 싸주려고 사 두었던 돼지고기 패티를 사용하기로 했어요.

돼지고기 패티는 잘게 잘라서 볶아주세요.

돼지고기기 때문에 바짝 볶아 준비해 주시면됩니다.

김치도 다져서 준비해주세요.
콩나물은 데쳐서 찬물에 행궈 준비해 놓습니다.

이제 양념장을 만들어 주세요.
간장 5, 마늘 2, 깨, 참기름을 넣고 마지막으로 부추를 넣어주세요.
부추는 많이 넣어도 향이 좋기때문에 좋아요.

자 이제 볼에 밥을 넣고 예쁘게 담아 먹으면되겠죠?

밥위에 콩나물을 함겹깔아주시고, 그위에 김치, 고기, 김을 먹기 좋게 얹어 주세요~

이제 양념을 넣고 싹싹 비벼 주시면 맛있게 드실수 있습니다.
양념장을 너무 많이 넣으면 짜요~
색이 옅어도 간은 되있으니 너무 많이 넣지는 마세요~

반찬도 없고, 입맛도 없을때 개운하게 한끼 때울수 있는 아이템이죠.
요즘같이 야채값이 비쌀때 한번 한끼로 드셔보세요.
그나마 콩나물은 가격변동이 없으니 너무 다행이죠....

저희 시어머님은 이번 김장도 안할까 하고 계시더군요.
배추가 두통에 만원이라던데....
김장비용이 작년보다 몇배는 늘듯해서 차라리 사먹는게 더 쌀거 같아요.

에혀~
언제나 되야 가격이 좀 떨어질까요...

추석도 지나고, 다시 허리띠룰 동여메고 살아야 겠네요.
다들 화이팅입니다!!!!!!

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