요즘 신종플루, 변종플루, 감기 걱정 때문에 타미플루 처방 받으시는분들이 엄청 많으신데요. 전라남도에서 감기 예방에 탁월한 유자 미네랄농법 재배에 성공했다고 합니다.
농산물하면 전라남도가 떠오를 만큼 전라남도 식품은 그 품질과 효능이 남다른데요. 겨울철 감기예방에 탁월한 효과가 있는 유자를 바닷물을 이용한 미네랄농법으로 재배하는 농가가 있어 소개하고자 합니다. ^-^
감기에 탁월한 미네랄농법 유자를 재배하시는 고흥 크로바농원 박태화씨는 연간 50여톤을 생산해 1억5천여만원의 고소득을 올리신다고 합니다.
지난 10여년간 유자는 친환경농업 실천기술이 정립되지 않고 자문을 받을 전문가도 없어서 박씨가 유기농 재배를 성공하기까지는 절대 순탄치 않았다고 하는데요.
초창기에는 토양 관리와 병해충 방제 시기와 약제의 살포횟수 등 조절 실패로 수확량이 크게 줄어들고 어렵게 수확한 유자는 상품성이 떨어져 판로 때문에 어려움을 겪기도 하셨다고 합니다.
그렇게 시행착오를 겪으면서도 오직 사람들의 건강을 생각하면서 고생끝에 재배기술을 터득했다니 참 놀랍고 대단하신 분인거 같아요.
옛부터 감기,몸살에 걸려 기침이나 오한이 날 때나 피부미용에는 비타민c가 많은 유자차가 특효라고 알려져 있는데요. 감기가 안 떨어져서 백날 약 먹느니 전라남도에서 재배한 우리 농산물로 만든 차가 제일인 것 같습니다.
그럼 도대체 미네랄농법이 뭔가 궁금해지네요. 직접 박태화씨께 여쭤봤습니다.
우선 유자에 물을 줄때 미네랄이 많이 함유돼 있어 토양미생물 활성화에 영향을 주는 바닷물과 농업용수를 1대30 비율로 섞어 살포해 주고 직접 개발한 야생초액비, 생선아미노산, 쌀뜨물 유산균, 토착 미생물 등 70여가지의 유기물을 토양에 수시로 살포해 줍니다.
또 토양이 건강해야 유기농을 실천할 수 있다는 철학 때문에 지난 1996년부터 유자 재배 포장에 녹비작물인 호밀을 꾸준히 재배해오고 있으며 최근에는 호밀과 헤어리벳치를 6대4 비율로 재배해 토양 지력을 높이는 효과를 톡톡히 보고 있어요.
병해충 방제는 이른 3월부터 노린제 트랩과 해충 유인포획기를 설치해 줌으로써 유자에 많은 피해를 주는 박쥐나방, 내눈 쑥박이 등 나방류의 초기 개체수 크게 줄이고 이후에는 수시로 자리공나무, 은행나무 등의 추출액을 이용해 직접 제조한 자재를 살포해 방제합니다.
박씨는 “유자는 레몬보다 비타민C가 무려 3배나 많이 함유돼 있어 감기와 신경통, 중풍, 암예방은 물론 혈액의 흐름을 도와 류머티스 예방에도 효과가 있다”며 “앞으로는 일본 등 수출 바이어와 대도시 소비자를 직접 초청, 유기농 유자 재배 체험행사 등을 통해 지역 유자의 우수성을 알리는데 앞장서겠다”고 말씀하셨습니다.
저희가 슈퍼나 상가에서 무심코 사는 밥상에 올려지는 식품들은 온갖 화학 물질에 노출되어 있는 문제 때문에 신종변이나 바이러스가 유행하는 앞으로는 하나를 먹어도 귀한 생명력과 무공해제품을 먹어야해요.
저는 무공해 천연식품, 몸에 좋은 음식을 재배하기 위해 오늘도 피와 땀을 흘리고 계신 전라남도 농민들을 응원합니다. 우리 농산물을 애용하는 것, 그것이 우리가 원하는 진정한 식품의 의미가 아닐까 생각해봅니다.
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