요즘 건강을 챙기는사람이라면은 함초를 많이찾는다고해서.. 함초가 정확히 무엇인지 알려고 질문하게 되었습니다.뭐 여러가지글들을보니깐 비염때문에먹었다는 사람도 있고 변비가 심하다는사람들도 함초를찾는거같고 또 요리에도 넣어먹는다고 하더라고요..무슨 양념같은건가요?워낙 광범위해서 어떤좋은효능이 있는지 자세히모르겠네요
왠지 함초가모든병을 치유해줄꺼같은기분도드네요 그리고 함초가 희귀성도있다고하던데 귀한거인가봐요 그래서 한번 우리가족 건강을위해서 함초를 구입해볼려고하는데..어디서 구입하는지도 잘모르겠고 어떻게 구입하는지도 잘모르겠어서요 함초는부작용같은거 없겠죠
인터넷에 검색해보니깐 정말 좋은 효능을 가지고있더라고하더라고요 그리고 숙변도 나온다고 엄청좋다고하는데 그래서 한번 구입해볼려고요 어디서 구입하는지 또 함초가 정확히무엇인지 또 어디서구할수있는지 자세하게 부탁드립니다^^
함초가 몸에 좋은건 사실이죠 한때 함초다이어트가 열풍이 불긴했어요 그런데 살이 엄청나게 확!빠지지는않더라고요절대 부작용없구요 부작용이날수가없죠 정말 귀한거고 사람들이 많이찾고 건강식품인데..
그리고 개인에 취향에따라서 함초가루를 물에타먹고 우유에타먹고 음식을만드실때 뿌려드셔도 괜찮아요
가루가 좀 그러면 환으로 된거는 물이랑 삼키면 되니까 먹기도 편하더라구여 그리고 함초가무엇이냐고 질문주셨는데 함초는 식물이에요 그러니 건강식품이라고 사람들이많이찾을수밖에요..
그리고 저는 함초를 우유에다가 타먹기도해요 맛있습니다 저희남편은 변비가 심해서 지금 물에타먹고 있으니깐 요즘 쾌변을하구요 정말 만병통치약이라고해도 과언이아니죠 함초는.. 그리고 전함초를 남도미향에서 구입해서먹는데요 여러가지 맛있는 먹거리도있고..전 아직 다른건 구입하지않았지만 함초만큼은 여기서구입하고있답니다
함초로 맛깔스럽게 음식의 맛 살리기 + 겨울철 피부 가꾸기 함초로 만드는 삼겹살 양념갈비 함초칼국수(피부관리에 좋은 함초팩까지)
안녕하세요 남도 요리사 미진이랍니다. 오늘 한주의 첫 날을 상쾌하게 시작하셨나요?^^ 밤사이 또 눈이 왓어요. 펑펑~ 자고 일어나서 보니 또 온세상이 하얗게 물들었답니다. 이야 상쾌해♡ 오늘은 이 기분에 흠뻑 취해보렵니다^^* '이젠 눈이 그만 내렸으면 좋겠어'라고 생각했지만 그냥 방안에서 내려다보는 눈 내린 풍경은 마냥 맘을 시원하게 해주네요. 눈 쓰느랴 고생할 생각에 조금은 눈앞이 캄캄해 지기도 하지만요 헤헤.
오늘은 몇일 전에 소개해 드렸던 건강한 세상을 위한 함초로 어떻게 하면 더 맛있는 요리를 할 수 있을까 고민해 보려해요^^ 함초로 음식을 맛깔스럽게 만들 수 있기 때문이지요!
첫번째, 생선요리 많이 즐겨 드시죠? 고등어나 갈치 등 생선조리시 적당량 넣어서 조리하면 생선의 비린내가 없어지고 맛이 단백해져요. 비린내를 제거하는데 제격이랍니다. 두번째, 밀가루로 만든 음식을 너무나 좋아하는 미진이에게 함초칼국수는 꿀맛이랍니다. 함초분말을 밀가루와 일정한 비율로 반죽하여 칼국수, 수제비 등을 요리하시면 좋아요. 쫄깃쫄깃한 맛과 담백한 맛을 즐기실 수 있어요. * 아! 하루 정도 전에 반죽하셔서 비닐팩에 넣어 숙성시키시면 더 쫄깃한 맛을 즐기실 수 있는거 아시죠?^^ 세번째, 그 이름하야 함초 양념갈비! 소, 돼지고기 등 양념으로 절일 때 함초분말을 일반 양념과 혼합하여 사용하면 고기를 숙성할 필요없이 바로 드셔도 육질이 부드럽고 맛이 단백합니다. 간단하게 고기를 드실 수 있으니 현대인에게 딱 맞지 않을까 해요~ 네번째, 함초 삼겹살이예요. 미진이는 좋아하는게 너무 많다고 하실지도 모르지만 어쩔 수 없답니다. 삼겹살을 너~무나 좋아하는 저의 비장의 무기예요. 함초분말을 삼겹살을 구울 때 소금대신 뿌려서 굽거나, 분말에 찍어 먹으면 고기의 노린내가 없어지고 육질이 부드러워져서 정말... 맛있습니다! 다섯번째, 함초분말, 산마, 우유, 찹쌀가루, 메밀가루를 섞어 얇게 전을 만들고 오이, 해파리, 양파, 당근을 말아 함초소스를 찍어 먹는 함초전 또한 맛이 일품이랍니다. 여섯번째, 함초 분말을 초밥에 들어가는 소금 대신 사용하고, 함초를 데쳐 매실소스를 더해 초밥을 만들어 보세요. 건강에도 좋고, 맛도 좋은 함초 초밥의 맛은 아마 최고 일거랍니다^^*
마지막으로 공개할 TIP이 있어요! 요즘 겨울철...피부가 너무 힘들어 할 시기죠. 건조 주의보가 내리면서 건성 또 건성한 피부를 가지신 분들은 얼굴이 찢어질 정도로 땡기시곤 하죠. 수분크림과 영양크림 없이는 힘든 겨울이랍니다. 또한 겨울은 4계절 중에서도 피부가 탄력을 잃는 속도가 가장 빠른 계절이지요. 찬 공기에 건조한 바람이 더해지면서 피부 표면의 수분을 빼앗아 주름과 잡티 등 피부 트러블을 가속화시키며 악몽같은 현실을 겪게 하지요. 마냥 파릇파릇한 스무 살일 줄 만 알았던 아가씨들에게또 한 살 나이를 먹었구나..라는 믿을 수 없는 현실을 인식하게 해준다고 해야할까요?
그런 여러분들에게 함초팩을 권해드리고 싶어요.
함초팩은 함초분말에 밀가루를 섞은 후 물에 개어 하시거나 함초 분말에 요구르트와 밀가루를 섞은후 물에 개어 일주일에 1-2회 하시면 된답니다. 또는 함초 분말을 반 컵 정도의 생수에 좀 진하다 싶을 정도로 넣어서 30분 정도 지나서 거즈에 꼭 꼭 짜서 그른 후 화장 퍼프에 적신 후 얼굴에 얹어 두면 되구요. 또 목욕하실 때 욕조에 함초가루 50g(5스푼) 정도 넣어서 하셔도 좋답니다. 솔직히 집에서 팩을 만드는 일도 복잡했었어요. 저에게는요ㅜ.ㅜ 바쁜 일상속에서 피부샵에 다닐 여력도 안되지만 집에서 팩을 만드는 일도 간단한 일은 아니였거든요. 하지만 함초팩을 만드는 것은 너무나 간단하답니다. 미진이도 척척 해낼 수 있을 정도니까요^^! 여태 피부 때문에 항상 고민하고 사는 미진이에게 효과가 있는 함초팩 이었기 때문에 권해드리는 거예요. 함초팩은 세포막 이동에 관여하여 피부 모공에서 피지와 불순물을 효과적으로 제거하고, 각종 피부에 좋은 여러가지 미네랄이 피부에 흡수되어 피부를 건강하고 부드럽게 해준답니다. 또한 여러가지 피부의 트러블을 예방하는 효과가 뛰어나구요 . 또 실내외의 온도변화, 자외선, 모세혈관 확장으로 인해 두드러져 보이는 얼굴을 시원하게 진정시켜 드린답니다^^* 믿으셔도 좋답니다. 약 2~3주 사용하시면 탱탱한 피부를 만나보실 수 있을 거랍니다 헤헤
먹음직도하고 보암직도 한 함초! 우리에게 건강한 몸과 예쁜 미모를 되돌려 줄 사랑스런 보물이랍니다♡ 이렇게 여러방면에 효과가 좋은 함초랍니다. 바다의 보배란 별명이 괜히 붙여진 것이 아니였어요~ 미진이가 자신있게 권해드리는 함초의 세계로 한번 빠져보세요. 풍~덩!
또한 남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드랍니다. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요. 믿을 수 있는 남도미향과 여러분의 척척 요리사 미진이가 강추하는 함초! 함께 해보시지 않으실래요?^^
함초,조미료가 필요없는 참살이 함초를 통해 건강한 2010년을 만들어보아요^^*소금이 필요없는 무농약 천연조미료 함초소금까지(조미료,천연조미료,친환경 무농약식품) 함초,참살이 함초로 건강한 2010년을 만들어보아요^^*
남도 요리사 미진이예요. 오늘도 행복한 하루를 만들어 가기위해 열심히 달려가고 계신 여러분들을 진심으로 응원합니다. 몇일 째 계속되는 한파에 몸은 괜찮으신지 걱정입니다ㅜ.ㅜ 정말 무서운 강추위가 계속 되고 있지요. 모두들 건강 관리 잘하셔야 합니다^^*
그래서 오늘 미진이가 여러분들의 건강도우미가 되어보려 합니다. 그에앞서 먼저 질문 한가지 해볼게요^^* 우리나라 서.남해안의 바닷물이 닿는 갯벌이나 염전주위 염습지대에서 바닷물에 녹아있는 소금기를 흡수하며 자생하는 염생식물로 우리나라 말로는 퉁퉁하고 마디마다 튀어나온 풀이라 하여 '퉁퉁마디'라고 부르며, 전체모양이 산호를 닮았다 하여 산호초라고도 불리는 식물은 무엇일까요?
네. 맞습니다! 바로 함초랍니다. 오늘은 그 중에서도 건강한 세상을 만들기 위해 녹색의 땅 전라남도에 생약초 가공공장을 설립하여 지역특화사업을 하고 계신 함초박사 윤병재 선생님께서 개발하신 상품인 참살이 함초에 대해서 이야기를 나눠볼까 하는데요^^ 지난 10년간 몸담았던 공직생활 (보건복지부)을 퇴직하고 건강한 세상을 만들기 위해 달려가고 계신 선생님! 최고의 품질만이 최고의 바이오 기업으로 성장할 수 있는 유일한 길이라고 생각하시고 갯벌의 산삼으로 알려진 함초 연구개발에 과감하고 지속적인 투자로 최고의 제품을 만들기 위해 달려오신 분! 그분이 개발하신 참살이 함초가 너~무 궁금하시죠! 현재도 참살이 함초를 개발하시며 판매하고 있으시며, 국내 최초로 해외에 수출 (2006년 5월)까지 하셨다고 합니다^^* 이야 정말 대단하네요. 그럼 지금부터 저와 함께 그 대단한 함초,참살이 함초! 한번 파헤쳐 볼까요?~ GoGo!
함초의 '함'은 짠맛을 의미한답니다. 소금을 흡수하면서 자라기 때문이지요. 하지만 짜도 여느 소금처럼 쓴맛이 나면서 짠 것이 아니라 단맛이 나면서 짜답니다. 짠 것을 먹으면 대개 목이 마르지만 함초에 들어있는 소금은 갈증이 나지 않습니다. 바닷물 속에 들어 있는 생명체에서 해로운 물질들을 걸러내고 이로운 물질들만 농축되어 있기 때문이랍니다. 그러므로 함초에 들어 있는 소금은 다른 어떤 소금보다도 생명체에 유익한 소금이라 할 수 있죠^^* 함초에는 갖가지 미네랄이나 식이섬유등을 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 온갖 미네랄의 보고와도 같아 다른 어떤 식품보다 많은 미네랄이 들어 있습니다. 칼슘은 우유보다 7배가 많고 철은 김이나 다시마의 40배나 되며 칼륨은 굴보다 3배가 많답니다. 이밖에 바닷물 속에 들어 있는 90여 가지의 미네랄이 골고루 들어있는 건강식품이지요^^! 게다가 식이 섬유소가 풍부하여 숙변을 제거하고 비만증을 치료하는 효과도 탁월하구요. 풍부한 식이섬유는 당의 상승을 저하하여 당뇨병에도 효과적이랍니다. 고혈압이 있으신 분들에게도 마찬가지구요^^
특별히 저희 남도미향에서 준비한 참살이 함초는 청정지역에서 재배한 무농약인증 ( 제15-22-3-18호)을 받은 함초 100%로 만든 제품이랍니다.
참살이 함초는 아까도 말씀드렸다시피 건강한 세상을 만들기 위해 노력하는 함초 전문가 윤병재 약학박사가 직접 친환경 (2007년 일본 유기농 JAS인증)으로 재배하신 상품이랍니다. 유효성분이 많이 함유된 시기에 수확한 양질의 함초만을 선별하여 이물질(갯벌,모래 등)을 제거하고 깨끗하게 세척한 후 저온(냉풍건조 50ºC이하)에서 건조하여 위생적으로 가공한 제품으로 여러분에게 자신있게 권해드릴 수 있어요!
-전라남도지사 품질인증(07-12-16-14)획득 -FDA에서 지정된 미국공인시험소로부터 안전성 테스트 완료 -전라남도 보건환경연구원 성분검사실시 -일본잔류농약 112성분 검사 실시 -국내최초 일본 농림수산성 유기농산물 (JAS)인증서 획득 -국내최초 일본으로 수출한 제품 -농협생산물 책임보험 1억원 가입
건강한 2010년을 기대하는 분들에게 저희 남도미향이 특별한 EVENT를 준비했답니다. 저희도 2010년이 여러분에게 건강과 더불어 많은 것을 드리는 한해가 되길 기원하니까요^^. 지금 참살이 함초를 구매하시면 Bonus로 함초 소금과과 참살이 함초 50g을 추가로 드린답니다. 정말 좋은 기회가 아닐까 싶어요^^. 2010년 호랑이 기운이 솓아나는 한해가 되길 바라는 저희의 마음이랍니다. 조미료가 없는 참살이 함초를 통해 더 영양가 있고 맛있는 음식을 만들 수 있으니까요 참살이 함초 많이 많이 예뻐해주세요^^♡
남도미향은 한국의 대표적인 맛의 고장인 전라남도에서 생상한 농수산물 중에서 전라남도의 엄격한 심사과정을 거쳐서 승인된 제품에만 주어지는 대한민국 프리미엄 웰빙 브랜드랍니다. 좋은 식품을 널리 알리기 위해서 전라남도 도지사 박준영님이 적극 추천하고 후원해주고 계시고 하루에도 일천명 이상의 고객님들이 남도미향 맛블로그를 방문해주시고 맛과 영양이 풍부한 식품을 구매하고 계시구요^^*여러분도 믿을 수 있는 남도미향이 추천하는 참살이 함초를 통해 2010년 건강하고 풍성한 한해 되시길 기원합니다!
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